查看完整版本: 三杯雞

三杯雞

首次登場就大獲好評的三杯雞
+J |&?-VR]*f4^
T                                                                                 .R8s6T,_t7Rwt1AEx
             [img]http://f7.wretch.yimg.com/mewmewmewmew/25/1969990662.jpg[/img]                                                           
_#~:a1Sh"No#S 材料：老媽愛心雞翅，蒜頭，辣椒，九層塔 U+o!u^(A,B`B6]k]4`
調味：麻油，醬油，酒，糖x%T!zI'Y
                                                                                GNUr2D y'r
步驟A：下麻油爆香蒜頭辣椒，蒜頭記得要完整一顆顆的，不要切片或切末。
OU2C[1W @h!r 步驟B：辛香料爆出香味後放入洗淨的雞肉翻炒
-q,rTP+v p 步驟C：雞肉翻炒至半熟以後，加入醬油和米酒.epMfUP9M
步驟D：加點糖，轉中小火微悶5-10分鐘
LI&Fb#g)\:tC9W T 步驟E：筷子很輕易的戳入雞肉表示已經熟透，加入九層塔翻兩翻就可以關火起鍋
Ps Io8WJ1y                                                                                 *n{ B$}&a
                                                                                
*nC$oh2j5d'D 比例的部份是麻油：醬油：酒 = 1：1：1 (三杯的意思就是一種一杯嘛...XD)
ep0x O7Xw3j:Z!sA 不過還是可以看個人口味適度的調整，怕太鹹對點水也是可以的
-LOBZ8gH,o4_4Iq]6K^ 醬汁的部份也是看個人喜好要收的乾點還是留點湯汁
8xPO\j_]!F3e 我那天想要留點湯汁拌飯
FGl1l'rP 可是邊煮邊玩電腦的下場就是收的剛剛好乾Hk'^ f*w bF
沒有湯汁可以拌飯了....=.="
j,vP/O e8Aq"js7t                                                                                 kN#y rv8m3r ~(j
不過賣相和味道還是很不錯
J]&Tv;k5X/O-`|e)O 三杯的味道真是香死人不償命的
ji/z3p8jJy&W-b |RSL4cFi1N
[[i] 本帖最后由 cc2004 于 2009-7-1 12:03 编辑 [/i]]

楼主，图挂了，看不清作出来的样子了，再发下图吧。

最后加的九层塔是什么，我还真是不知道啊，希望楼主告诉我啊