查看完整版本: 毛豆榨菜肉丝[10P]

毛豆榨菜肉丝[10P]

[size=4][color=Indigo]原料：(\7c#wA8D ff-o

&G7P@ dKx'n 毛豆，榨菜一包，肉丝。
g8XZFA@dA? [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063008592182.jpg[/img]
1SLc#^6P;Q &_+{2ZC4u6V
\G.ND6I$QX
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063008590179.jpg[/img]
q`nn5i2A
(rF+\Dd 做法：
8o*\ Ik%\rV
n@ewQ0{W&hZ K(R 1、肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
V({?|GN+O [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063008594009.jpg[/img]*d{M%XXW1U

O?/Wzta u [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063008595240.jpg[/img]2SS$p~my:y"Dm
.F?V'I_$AkP
2、将毛豆米洗干净，油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟，然后稍微加点水，加入盐、糖烧开，至毛豆完全断生后盛出待用。5P2y{2B5|PY a8N
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009000877.jpg[/img]+f3hxa^"J*w

`!BQ/IO
[B [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009002087.jpg[/img]
.u,x#xgRg ;w5C E naS
3、锅中倒油烧热，放入肉丝炒至变色断生。然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。7H0`Z%n x2v
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009003728.jpg[/img]
#|v#f4q{ D!j 1to8^+Ql!t4K*x~~}s
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009004811.jpg[/img]3CUqRc p
*jKr*ct.Y7ka
4、如果喜欢辣的话，可以加些干红辣椒的，我这里就不放了，炒个1分钟就可以了。E7r9~ V0j R
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009010599.jpg[/img]'Bii?X7G,{

A2W7u@V{$c$_ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009011747.jpg[/img][/color][/size]

我来补充一点.个人认为再添加一些红辣椒或肉椒丝的话,会更好看些.

这道菜也是我喜欢吃的，很容易下饭，营养又好，而且口感可以因人而调，吃辣的，可以加些干辣椒，不吃辣的可以不放。

我们楼下餐馆有一道这个菜，不过叫炒五丁，就是毛豆、干子丁、肉丁、榨菜丁、红椒丁一起炒又好看又好吃很下饭的。

这道菜也是我喜欢吃的，很容易下饭.但是我吃的辣椒放的少。我不太能吃辣的。

这道菜让我想起很久没吃老妈烧的饭了，老妈做这道菜可是一只鼎啊，每次都能多吃一碗饭。