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清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]
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J*cu Q0J 原料：
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料：
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n1tO 鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。]0`fYG
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做法：0{8O\q@

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Gf 1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。awK?4Y]

](z G|%k/MIy#a 2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！JW#\i(H*BoO)b
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5pE"tF*^ 4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。8P
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8uX/K+NN1}} 5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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`8T'A*Y8R 6、將肉餡擺上，大約2/3處。1x-zS+G4y2H"Mp

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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.@Tbfa5yDeb`

"zzN/I"wLu0KC#n 8、沸水蒸10分鐘即可。'e_E\"Ky&v#C
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B4`6X 這道菜非常爽口[/color][/size][/font]