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台湾阪神鱿鱼

阪神的这道菜是荤素搭配的典范，其实鱿鱼不能算是荤菜，鱿鱼的营养价值极高，因为是海鲜，富含许多淡水鱼所不含有的微量元素。
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阪神的鱿鱼是和蒜薹一起铁板烧的，在铁板上点上色拉油，一盘配好的香辣鱿鱼“刺啦”一下就冲到铁板上了。
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厨师是个帅哥，有点腼腆，问他问题，回答的声音太小，估计要是美女问的话，就得红着脸来回答了。他的动作倒是很娴熟的，两只铲子在空中不停地挥舞。最后点上一点黄油，就可以上盘了。
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如果有兴趣的话，你可以尝一下这道菜，量不要大，吃得就是一个口味，其实在扬州鱿鱼更多的是刷上一层酱的吃法。这种铁板的香辣鱿鱼少见的，可以尝个鲜。