lupin3437 2009-5-29 18:01
6分钟美味香辣鸡丁[8P]
[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052610101019.jpg[/img]
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原料:"MD0E ^3]o
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鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。RO4NtjQ(m#?j
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调料:&[L;s'C$J'P
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豆豉半勺(喝汤的汤勺)、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺。
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做法:pIvxs4s ZG
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1、鸡腿肉切成丁,用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下。
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2、在耐高温的容器里,加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末,微波高火30秒。选择容积大一点的,我用的是1L的乐扣格拉斯,可以进微波炉和烤箱,大一点材料容易搅拌均匀。
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3、取出格拉斯倒入鸡肉丁、小红辣椒,微波高火3分种(加热时不需盖盖,如果喜欢汤汁多一些的,就把盒盖错开些缝,盖上就可以)。 i,} T`%f^F7~]
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4、取出把鸡丁拌一下,继续加入青椒丁、糖、盐,微波高火2分半。
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