查看完整版本: 辣碎蟹米粉[7P]

辣碎蟹米粉[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]辣碎蟹米粉[7P][图文])V6G8uO3t`] b}/AS

#C)h"f@
E^/E [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093040429.jpg[/img]SL @$e&z
r7k&U0rP}C
2人份，
q7F1^/i
hs [3su
(C.Nt~Z7\s8P._ 原料：6n)QC
C HQ

@&y#e!N _w!];c 350克 米粉(我用的是新鲜的江西米粉，也可以用轻一些的乾米粉泡发了代替)dE QTbm
ZHC
x _?2FN ?ho
1个西红柿丶1个鸡蛋丶1小块姜丶几枝罗勒/九层塔丶几枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎虾)丶几根青葱。Ct!R9]L

*NQz0G&{(o? [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093125467.jpg[/img]Ie5i-{E6P6c

@(MePeE Qd'G 番茄/西红柿切丁丶鸡蛋打散丶姜切末，葱切葱花，罗勒/九层塔和薄荷切碎。9q3VU0_Kg

g8CrP1? [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093147643.jpg[/img]k7H y5xN)X;d
0L4l6a5L4Q0r:JD-s}
锅里热油，下西红柿和姜末。/KC'QcEQ

5]4P0_D"]a^M+O 炒成半糊状，放入辣碎蟹罐头。iyT;E?!_
S-i3Jix"~
加了6罐头的水，煮沸，如果喜欢咸一点的，可以加一点点盐 (尝了尝，不够辣，我还加了勺韩国辣酱)
#w&e uW
U0|
}*pWJ5W 最後放入罗勒/九层塔和薄荷，关火，倒入蛋液并迅速搅开。/V.L T@3O:JyuK@)fA
G5H1w ?)W2n:\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093211599.jpg[/img]
q'X7\2IZp&? _FZ#|)p"s
做汤的同时，煮开水後，把米粉放进去煮熟。(新鲜的米粉，10几秒就够了)
g,P[D5E]8I{i9J/?
7K"`^b/\iY9`+|
@ 捞出，放入面碗内(分两碗啊！不能吃独食，肚子会撑破的) Ex!zDp7@/~L
jB km7Ya-}p
浇入汤汁，撒葱花，插一枝薄荷点缀一下。o]i
N ge"C%C

4vt:ho3J,Y/H'n#b;k [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093303262.jpg[/img]$b3uC3B4]
`3G

9N'WMG,Zk { 上桌
6r Qx7Q%E3X ]O|&f:GYz&b
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093323470.jpg[/img]ab9w&NH$[l?

x4_ ufUn:x0l6N [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093336438.jpg[/img][/color][/size][/font]

楼主上了好多图图，真是让小生我大饱眼福啊，碗里的粉丝真是搀死我了。色鲜味具全

这个卖相很好，材料也很多，看起来很别致，算得上是私房菜了

米粉的关键是汤，要是汤没味道那粉就大打折扣了，很好这汤有很多香料在里面，应该很好吃。

哇，看起来很美味啊！我一直都只是吃排骨米粉，辣碎蟹米粉很吸引啊！

我最喜欢吃辣的东西了，无论是什么都想吃，看起来制作不是很难可以尝试.

辣碎蟹米粉，这个又香又辣，看起来很好吃，流口水，谢谢楼主的介绍，很有特色