人人色色 2009-5-24 18:37
茶熏鸡翅[5P]
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[size=6]材料:鸡翅15个、老抽1小勺(生抽也可以)、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料搅拌好腌制15-20分钟。 w(~F0lq7q i
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茶熏的料:茶叶50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具,挑个不值钱的搪瓷盆,一会儿就知道为什么了!
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腌制中的鸡“胳膊”
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把革命的饭盆铺上锡箔纸,放上茶熏的材料;ho:^0J
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再放上一层锡箔纸,放上腌制好的鸡翅,用小火开始烹制,嘿嘿~~知道为什么用便宜的了吧。已经25分钟的样子 锅盖上已经有焦印了。味道象烧干锅的。希望不要有人闻到报火警 j]:b-A[S7\j.U
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30分钟刷上蜂蜜,继续10分钟,好了出锅。看看不错吧![/size]
2633279 2009-5-26 13:28
可以自己做做尝试,茶香味的不会跟茶叶蛋味道差不多吧 回头自己做做
zzz123321 2009-5-28 18:53
烤鸡翅膀,我最爱吃,这次怎么又出来个茶熏的呢,看起来很独特
jiaying4524 2009-5-31 09:18
这个菜不错
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多谢楼主推荐R @Z|*vz)@(Rq2K
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有机会要试一试@EHRDN,Y&hj)w
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看看自己的手艺E.P j+K"dE6k8NC
哈哈
shanmushi 2009-5-31 11:39
正好有现成的鸡翅想做个新鲜的吃法,楼主这不就送来了。
sibdy 2009-6-2 12:55
茶熏鸡翅,做法很详细,看起来很好吃,流口水,楼主的介绍很好,谢谢楼主