jt5272000 2009-5-15 22:07
饺皮变身之：香脆芝士片儿[7P]
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做法：1）先准备调料：芝士粉，黑胡椒粉，盐，洋香菜碎。放到一起，搅匀。调味可根据自己的口味调整，比如，喜欢孜然味道的，可加一点孜然，喜欢咖喱味道的，可用咖喱，喜欢椒盐味道的，就只用椒盐。
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2）饺子皮一小叠，摞在一起，纵横各切一刀，使四等分。#{v4f
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3）找个最小号的小锅，里面倒入一层油，不必倒太多的油，大约一厘米深即可。中火把油加热以后，逐片放入切好的饺子皮来炸。v+y8cz%W x Jn
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4）一面炸成金黄色后，翻面炸另一面，至两面都成金黄色的时候，取出。
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5）把之前准备好的调料搅匀，倒入保鲜袋里，再把炸好的面片分批放入袋里晃匀后取出（用塑料袋来晃，会更容易蘸匀调料）。
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6）装盘即可。 N'pN5@,g;F `
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why126126 2009-5-16 00:29
其实都是一些简单的原料，玩的就是创意，支持楼主一下
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