乐翻天 2009-5-15 19:45
芦篙炒腊肉[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]芦篙炒腊肉[图文]
B
]1R*}b5_5~;o[*}0Q
"C@4V~+U+[ q\D Q*GG
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200905/20090514205818406.jpg[/img]7G5k,h
LD
6?)yr)R6H"E
【原材料】择好的芦篙200克、腊肉50克、蒜4瓣、干红椒3只。
oFqhh c~
h
nY+LFC&E
【调味料】花生油1大勺、盐。
'Z`(}2]V)v+\
AdC_zO$^4L
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200905/20090514205940701.jpg[/img]TSFs2^^X~
B~3P`2z N7?Y U3gl
【做法】3y4F:R8PAd{
sj;_5[| qFx
1:蒜切粒,干红椒切段。
'|;ZY*o
Q
6WvO NJ;A!A
2:芦篙切寸段。
,K(z.CI_$rM
!z I vgi!U,}D
3:腊肉切小细条。
mUr1rj
PuCwV q
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200905/20090514210044304.jpg[/img]
e+JVOKL^8m
kT_x Y'F#rY3\7V W
4:锅入少油,入腊肉炒香,稍稍煸出腊肉的部分油脂。
ih8O5u*EL,]`
nu+\F+VNObP
5:将腊肉丝推在锅边,加入干红椒和蒜粒炒香。
&z3o?l[b'o!`V
8B!i1j j hYNajS
6:加入芦篙段和盐中大火翻炒2、3分钟即可。
8Uo"ii
B%WU.R7b+GY
0XS&G"s/H7O
【经验分享】$Gh!XO0M|
+{#}Lhb:P e+R
x+V!m(}
芦篙是比较好熟的,无须过度炒制。如果炒的过程中太干了,可以适当加点水。简单美味的菜式,适合上班族哟![/color][/size][/font]
why126126 2009-5-16 00:44
这个没有试过,看起来很简单,改天试试,支持一下