释怀 2009-5-7 10:37
"我要当模范"包粽子
准备的材料: 糯米、新肉、粽叶
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糯米大概提前一个多小时洗好,泡上。然后滤掉水,加盐、酱油、色拉油,可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。
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肉要五花肉,就是得有肥有瘦才好。提前一个晚上腌制好, 放盐、酱油、鸡精。 L ca/f#Z(s^g+i
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然后就是粽叶了。 粽叶也要提前一天晚上煮一下,然后洗干净。 :G%m
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现在开始包咯!grfv,Wi
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如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起足够宽,先放一层糯米,然后是肉肉,然后再盖上糯米。
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1.先从左往右这样按过来,捏住, W;j/J*a$a9B3?;F!t(j P
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2.右往左再压过来。
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3.往下压过来。 6_.z
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4.也是左往右压过来。 y8vH{q!C o
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注意按的时候手上一定要用些力,要不然粽子会散的啊! "U*dW(^W7k.cP
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接着 :Qi7t+}^)YF;H
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1.左往右再压过来。 G5p}ga
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2.往下弯过来。 z*J1G7pP
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3.取绳子一根,先在手上绕几圈,然后往最上面扯。 A#i%pPo8l/WS*i
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4.先在上面勒几圈,要勒紧,中间和后面也如此。
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最后和刚才的线头打结即可!(W4E2}kZ Y
压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右就煮好了。;krWf3@
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某人很努力的在洗粽叶哦!!!
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洗粽叶
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准备好的材料!!!{b
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拌好的大米Kj)?0n-xL
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拌好的肉肉'zf:[-l*d
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备齐材料
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我包粽子
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