yjc2097 2009-5-4 00:58
用电煲锅做出纯香的烤地瓜[3p]
[size=4][color=#0000ff]电饭锅都有什么用处？你都能拿它做些什么？其实它可不只是用来煲汤、煮饭的物件，还有许多用处正等着你去发掘、实践呢！
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就以俺家地电饭锅为例，那用处可就多了！烙大饼、煎锅贴、炼脂油、炖菜…… 当然还有蒸饭，总之用处多多。今天俺要跟大家说的是它的另一个新用处，那就是烤地瓜~~~
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[img]http://i461.photobucket.com/albums/qq337/phoenixawing/food/012/1-1.jpg[/img]
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可能有网友会好奇，俺是怎么想起用这电煲锅烤地瓜的？原因是俺家拥有“历史遗留”下来的三只电饭锅，所以就犯了某样东西多了就不珍惜的毛病，老想着把它使岀点新意来……记得俺曾在以前的博文里说过，家里有个电饭锅坏了，俺一时手痒，就“私自”拆开“检查”了一遍，发现只是有些连线老化了，就试着换了几条……后来一试，嘿！还别说，居然又让俺给“救活”了！
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为此俺有时也会跟领导炫耀一下，俺会修家电哩~~~ 但LG听到后不但不表扬，还会拿俺以前干过的危险事“数落”俺……
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记得有一回，俺接台灯的开关，不小心犯了一个至命的错误，把零线和火线接在了开关的两端，当通电的那一刹那，灯泡“叭”地一声在我耳边炸了，碎玻璃片都碰到我的脸了，接着屋子里一片寂静，唯一能听到的就是俺那“扑通、扑通”的心跳声，时间好像一下子冻结啦！我也仿佛被定在那儿啦！
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那次我真的被吓坏啦！去合电闸时手还在不停的抖~呢~~ 那天LG不在家，再说俺也是特意选他不在家时干的那活，否则他是不会让俺瞎弄的！此后过了好久，俺终于没忍住跟他说了那事，结果还真是俺担心的那样，打那以后，这事就成了俺的N个“污点”记录之一啦！俺一要摆弄个和电沾边的事时，那“污点”就会就被提起来……
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得啦！不说俺那点“出息”事了，还是抓紧说这电饭锅版的烤山芋吧！不过俺在这里可要提前声明一下，这也是俺用电锅第一次与地瓜实战，就算是个心血来潮之举吧！
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从下面那些山芋中选出了几个“匀称好看”的山芋，但因为是第一次试做，以为不会很成功，所以过程图也就没有去照。 X7B(N g~2` C
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然后把它们洗净并用锡纸包好，接下来就把包好锡纸的山芋直接放在了电饭锅里，盖上盖儿按下煮饭键后就去收拾屋子啦……dl%@2i'nTk d
中途想起了它，电饭锅早已跳闸了，忍着烫把山芋翻了翻，接着又去干家务了。此后体息时突然想起那山芋，这时已大约过了三、四个小时的样子了。俺急忙过去断掉了电源，然后报着侥幸的心里掀开了锅盖，呼！一股烤地瓜的特有香味扑鼻而来……带上手套，急忙拿岀了一个，轻轻按了按，感觉它已变软了，行！有门！赶紧扒开锡纸，掰开一看，哇~~ 金黄的色泽，香软的内心，真是太棒了~~~
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[img]http://i461.photobucket.com/albums/qq337/phoenixawing/food/012/3-1.jpg[/img](p#bL y \4n
接下来俺也顾不上它的烫啦！七口、八口就把它吞下了肚~~那可真叫个“香”呀！这味道可以说是俺吃过地最棒的烤地瓜啦！不过美味过后，LG还是特意提醒了俺一下，让电饭锅干这活，恐怕它的使用寿命就要减短了……可俺地理由是，上回它就已经死翘翘啦！是俺又把它救活过来地！所以现在每用一次，都是俺额外赚地啦~~[/color][/size]
wxbruse 2009-5-4 01:10
哈哈，不错，看颜色很好啊
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流口水了都，
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好象你这个推广的价值不大啊
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那是惊蛰电饭锅赵啊
china-sean 2009-5-4 17:50
楼主太有才了!~这个烤地瓜看着就漂亮,物如其人啊!:excellence
shanmushi 2009-5-6 16:46
本来还想试一试，不过我家只有一个电锅，要是弄坏了就赔大了。
风火狐狸 2009-5-6 17:33
估计按这么使用，成功的代价就是一个电饭锅了，电饭锅干烧及其容易损坏，要吃还是去买吧
woodfy 2009-5-6 18:50
这种做法不提倡，因为电饭锅干烧容易烧坏，再一个你这个时间也太长了，传热也不均匀，其实你要真想做的话，我可以告诉你一个方法，至少比你现在的安全很多。&d A9K ek ^Z
盐你知道吧，把你说的地瓜洗干净，表面没水后，放到电饭锅里，倒上些盐，这样传热要均匀些。盐用过后也照像可以食用。
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你说的地瓜在我们这里叫红薯，广西那边有种紫色的蒸过后，吃起来非常好吃，我们这里的地瓜是一种可以剥掉皮的，皮不厚很好撕掉。
123321lll 2009-5-6 23:24
你太有才了 我是不会这样做的 要吃到大街上买两 呵呵 我总觉着不靠谱 太危险了
anisanis01 2009-5-7 01:04
楼主油菜
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煮的过程当中要加水吗？
小黄油饼干 2009-5-7 02:38
锡纸!我竟然没想到 上次用微波炉烤地瓜 非常干 一点不好吃 原来需要锡纸
why126126 2009-5-15 21:15
看来要烤一锅纯香的地瓜不懂点你所说的还真的烤不好呢。
test123123 2009-5-15 22:27
北方的农村冬天都生炉子的+bc1e1OUK+j
我原来最喜欢把红薯放到炉子里烤，半个小时就好
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烤的很香，特好吃
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