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脆皮豆渣牛肉丸子[3P]

[size=12px][table=98%][tr][td][font=宋体]脆皮豆渣牛肉丸子[/font][/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,747]http://www.yankitchen.com/Image/beef/crispy%20meatball/DSC_3372%202%20copy.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][size=12pt] [/size] lu$?:KR
[size=12pt][font=宋体]自从买了豆浆机，就经常和豆浆，打豆浆剩下的豆渣扔了太可惜，换个花样做丸子吃也很不错哦！[/font][/size]'ff f j~%WwY
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!zQxu7Y`7\&Rk [size=12pt][font=宋体]原料：[/font][/size](mgWA/S
[size=12pt] [/size]zo0h
M;m8N!JU:P
[size=12pt]1[font=宋体]磅新鲜牛肉末（约[/font]454[font=宋体]克）[/font]
_'rD+@Ns 1[font=宋体]杯豆渣[/font]&]%p8F0bC)t
2[font=宋体]个鸡蛋[/font]"F[K@:wmi dF
1[font=宋体]茶勺洋葱粉（[/font]onion powder[font=宋体]）[/font]qd(M%n
w^
0.5[font=宋体]茶勺牛至叶子碎（[/font]dried oregano[font=宋体]）[/font]
|"V
r/u*f6Mfsh 1[font=宋体]茶勺干欧芹碎（[/font]dried parsley[font=宋体]）[/font] 
S~tej-C8hl(L.|QF[ 1[font=宋体]茶勺干红辣椒碎[/font]i
|/A-lR)b)U*qT:q
0.5[font=宋体]茶勺煎牛排用的混合香料（[/font]grill spice[font=宋体]）[/font]jo"Q+xn;}:`%y%x8x
1[font=宋体]杯全麦面包糠[/font]
g3K.\]f4{.]x}3`O 1/4[font=宋体]茶勺现磨的黑胡椒末[/font]|8A_,X#_HG9c
[font=宋体]盐适量[/font]
V/l7_S q u-m@ 1[font=宋体]杯面粉[/font]
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(L ua/cEo3\ [size=12pt] [/size](YYHX&fD6b:?@
[size=12pt][font=宋体]做法：[/font][/size]
d,HMc3}2X$r4N [size=12pt] [/size]
n!a#X.L;s:X\J,p7T/x [size=12pt][font=宋体]牛肉末，豆渣，[/font]1[font=宋体]个鸡蛋，洋葱粉，牛至叶子碎，干欧芹碎，辣椒碎，香料，黑胡椒末和盐，放到一个大碗里，混合均匀，分别搓成一个个的小丸子。[/font][/size]v1V7l@T @,r
n
[size=12pt] [/size]
F3Ae})e;J'~"A"u/C(J [size=12pt][font=宋体]另取[/font]3[font=宋体]个小碗，一个小碗内放入面粉，一个放面包糠，一个把鸡蛋打入，搅匀。[/font][/size]#?^3BGa"gT0}%@g
[size=12pt] [/size]
8rz f8e"k?:K~ [size=12pt][font=宋体]丸子们先在面粉碗里滚一圈，裹上面粉，然后裹一层蛋液，接着再滚上一层面包糠，放到喷以油的烤盘里，然后用喷油壶在丸子身上薄薄的喷一层油。[/font][/size]
.d3]|X g6\WU [size=12pt] [/size]
UW-X8Q9^o:MJQ [size=12pt][font=宋体]送入预热到[/font]400F/[font=宋体]约[/font]204[font=宋体]度的烤箱，烤[/font]15[font=宋体]分钟左右，或者到丸子表面金黄了为止。[/font][/size]
@/?#r{@4R"D [size=12pt] [/size]CG/{;y)y:tK~N
[size=12pt]E9`X(M`;v Z8U
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D]s$G-_(g"Q.ut1s [/td][/tr][tr][td][align=center][img=400,875]http://www.yankitchen.com/Image/beef/crispy%20meatball/crishpy%20meatball%202.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][size=12pt] [/size]ho!ky9PP-Nj
[size=12pt][font=宋体]一下子吃不完的丸子，可以喷了油以后就放冰箱冻起来，下次吃的时候再拿出来烤熟即可。[/font][/size]$Ep,n Q\!o$T
[font=宋体] [/font]
]/J'|r&Z2x8Ev [/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,747]http://www.yankitchen.com/Image/beef/crispy%20meatball/DSC_3372%202%20copy.jpg[/img]p3M/R&?$[ Gfo
[/align][/td][/tr][/table][/size]

楼主真是个有心人。很会勤俭节约，而且还研究出这样好吃的一道菜。

看起来色泽十分鲜艳，坐起来似乎也不太难，回家就试试看

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

没想到以前被扔掉的豆渣也能做出这样的美食，以后还真要向楼主好好学习

不错,但我的经验是如果选新鲜的肉,这道菜才更过瘾些,多指教

不错不错，我喜欢吃这个，楼主支持你一下。