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酱油烹鸡翅[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]酱油烹鸡翅[图文]
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用料：
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　　1、鸡中翅八个。
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　　2、酱油五大匙（约25g）。Ji"x3}9B^

X*He-\@@!vK 　　3、鸡蛋一个。fs*c\1_:c|F
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　　4、白糖一咖啡匙。
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"_/O3`7P8xp 　　5、老姜一小块。8C8Rb!If.^9e!@6y&bXV
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　　6、蒜半个。B ^ils
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　　7、香葱三棵。D#Z8k-v1KB+H6so3G-NR S

&ZX,Z/v"kw.q,JU;i 　　8、淀粉两大匙。'w%@L;Jm9JF

`V,U3V5c5RMD 　　9、红油三大匙。
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6p(Z[B$~ 　　10、料酒两大匙。
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sB&v5f*P2d?,hOt 　　11、盐、味精适量。lz"}1{9dI

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做法：
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%INbJUe 1、鸡翅用热水洗净，用刀剔开一端的肉（约1.5厘米），使骨肉分离，以便入味；姜、蒜均切片；葱切段。
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2、在鸡翅中放入盐、味精、姜蒜片、葱段、料酒、三分之一的酱油拌匀腌二十分钟以上（腌上一天半天的更好）。dg
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3、在淀粉里打入鸡蛋清搅拌均匀制成蛋清糊；捡出腌好的鸡翅待用。7~o#Xfr8P+i9m$|:X"X

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4GiyS@,K 4、锅中放油烧至七成热，将鸡翅挂上蛋清糊下油锅中用小火炸。　
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5、炸呈金黄色（先炸黄的先捞出）捞出沥干油分。
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6、炒锅洗净置火上烧热，改微火下红油烧至温热，放入白糖，烹入剩下的酱油稍炒（约五秒钟）。
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7bRu-P+R\ 7、下鸡翅翻炒匀，使鸡翅裹满酱油红油汁。
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8、起锅装盘即可上桌。 ru'`YBrx%l
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油炸的，为健康着想，还是少吃点儿，就不支持了！

看起来做法倒不麻烦，可就是不知道这样做下来鸡翅能不能熟。

太油了，一看就没有食欲 ，油吃多了对身体不好。