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[食譜]芋頭水晶月餅

[img]http://i9.photobucket.com/albums/a79/elsa16csk/amigo/IMG_3435.jpg[/img]y)}S_p2Rc2Q
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芋頭餡材料%Z-G/N3uvM[
A.芋頭－20０GM
4N7g7K6m+Kl （ 切件蒸軟，熱的時候用攪拌機攪到光滑的）
SC M2O5i1u.A4yzG   燕菜粉 １TBSP  Ve'L+j |]h0a,Kx
  椰漿   ４８０ML
;mx9X:{:rP'Td   糖     １4０GM
[ Gi7YPO;W`   鹽     １／８TSP9Pzhk2r G
  香草 ５片
V0{6R ]}#s B.鮮奶 200ML
@ZD6B0^eZq? k;@3| 幾點的紫色素
b8NB5M7?D!GF1K2g@ 可以增進１／８茶匙的芋頭香精+M$PuyL
１。將材料A 和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，
-\+i&hJM%u.v_8c       拿出香草，再加上材料B色素。
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[o       還要攪拌片刻。
4I W!gK't/Z]o8@$?lS       篩過…備用。
0f6L T,})| ２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。