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养颜纤体汤谱大全

[size=2][color=#0000ff]每天忙碌的工作使爱美的女性花容变色，消耗的热量与日俱增，纵然女人是水做的也承受不住如雨的汗水，何不自己动手褒几个靓汤滋补一下呢。下面介绍几样养颜纤体的老火靓汤
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[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020367.jpg[/img]
[color=purple][b]胡萝卜炖牛肉[/b][/color]
　　[b]特点[/b]
　　活血明目、抗氧防皱
　　[b]材料[/b]
　　胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
　　[b]调味料[/b]
　　酒少许、盐适量
　　[b]作法[/b]
　　1 将牛腱洗净，切成条块状备用；
　　2 将胡萝卜洗净后切块备用；
　　3 将牛腱氽烫后捞起备用；
　　4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。
　　[b]功能[/b]
　　活血、健体、明目
　　[b]tips[/b]
　　牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。
　　
[color=red][b]操作时间97分钟[/b][/color]
　　
[color=green]洗1分钟→切3分钟→氽烫1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟[/color]
　　
[color=purple][b]花式变化一 胡萝卜牛肉米粉[/b][/color]
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020368.jpg[/img]
　　[b]材料[/b]
　　胡萝卜、牛肉、米粉
　　[b]作法[/b]
　　将胡萝卜煮熟备用，再利用剩余的汤底，加入胡萝卜、牛肉煮熟，最后加入米粉即可。
　　
[color=purple][b]花式变化二 鸡蛋牛肉粥[/b][/color]
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020369.jpg[/img]
　　[b]材料[/b]
　　鸡蛋1只、米饭、牛肉适量
　　[b]作法[/b]
　　先将米饭煮成粥，再加入牛肉片，最后打上蛋黄即可。
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020370.jpg[/img]
[color=purple][b]香菜皮蛋鱼片汤[/b][/color]
　　[b]特点[/b]
　　清热解毒，润泽美肤
　　[b]材料[/b]
　　鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克
　　[b]调味料[/b]
　　盐适量
　　[b]作法[/b]
　　1 将香菜泡水洗净。
　　2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。
　　3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。
　　4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。
　　[b]功能[/b]
　　清润、清热、降火、消除疲劳
　　[b]tips[/b]
　　香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。
　　
[color=red][b]操作时间23分钟[/b][/color]
　　
[color=green]泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟[/color]
　　
[color=purple][b]花式变化一 香菜皮蛋鱼片粉[/b][/color]
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020371.jpg[/img]
　　[b]材料[/b]
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋
　　[b]作法[/b]
　　将汤底加热煮沸，加入米粉煮熟，再放入鱼片，最后加入皮蛋即可。
　　
[color=purple][b]花式变化二 香菜皮蛋鱼片粥[/b][/color]
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020372.jpg[/img]
　　[b]材料[/b]
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭
　　[b]作法[/b]
　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再加上鱼片煮熟，最后加上皮蛋即可。
　　
[color=purple][b]花式变化三 香菜皮蛋鱼片锅[/b][/color]
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020373.jpg[/img]
　　[b]材料[/b]
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料
　　[b]作法[/b]
　　将水加入汤底中煮沸，再加入鱼片提味，然后逐一放入火锅料即可。
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020374.jpg[/img]
[color=purple][b]莲藕排骨汤[/b][/color]
　　[b]特点[/b]
　　养颜抗老，活血润肤
　　[b]材料[/b]
　　莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升
　　[b]调味料[/b]
　　盐适量
　　[b]作法[/b]
　　1 将章鱼干先泡温水20分钟。
　　2 将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。
　　3 将排骨氽烫后备用。
　　4 将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。
　　[b]功能[/b]
　　活血、促进新陈代谢
　　[b]tips[/b]
　　以刀背拍打莲藕的目的，是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水，若是煮到水量过少非得加水时，则可添加热水，以节省烹调时间。
　　
[color=red][b]操作时间116分钟[/b][/color]
　　
[color=green]泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟[/color]
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020375.jpg[/img]
[color=purple][b]萝卜甘蔗马蹄汤[/b][/color]
　　[b]材料[/b]
　　马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克
　　[b]调味料[/b]
　　冰糖适量
　　[b]作法[/b]
　　1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。
　　2 将马蹄洗净，直接拍碎。
　　3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。
　　4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。
　　[b]功能[/b]
　　活络气血、清热降火、治便秘、纤体
　　[b]tips[/b]
　　甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。
　　
[color=red][b]操作时间68分钟[/b][/color]
　　
[color=green]洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟[/color]
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020406.jpg[/img]
[color=purple][b]苹果雪梨煲排骨[/b][/color]
　　[b]特点[/b]
　　活化肌肤，窈窕纤体
　　[b]材料[/b]
　　排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升
　　[b]调味料[/b]
　　盐适量
　　[b]作法[/b]
　　1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。
　　2 将排骨洗净后切块备用。
　　3 将南北杏、红枣泡水清洗。
　　4 将排骨氽烫后捞起备用。
　　5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。
　　[b]功能[/b]
　　滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁
　　[b]tips[/b]
　　姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。
　　
[color=red][b]操作时间87分钟[/b][/color]
　　
[color=green]泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟[/color]
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020407.jpg[/img]
[color=purple][b]花菇炖竹笙[/b][/color]
　　[b]特点[/b]
　　美肤健脾，降压强身
　　[b]材料[/b]
　　白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升
　　[b]调味料[/b]
　　盐适量
　　[b]作法[/b]
　　1 将竹笙、花菇泡水后洗净。
　　2 将白菜心洗净。
　　3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。
　　[b]功能[/b]
　　美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力
　　[b]tips[/b]
　　火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。
　　
[color=red][b]操作时间104分钟[/b][/color]
　　
[color=green]泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟[/color]
　　
[color=purple][b]花式变化一 香菇竹笙鸡蛋面 [/b][/color]
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020408.jpg[/img]
　　[b]材料[/b]
　　花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面
　　[b]作法[/b]
　　先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。
　　
[color=purple][b]花式变化二 香菇竹笙粥[/b][/color]
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020409.jpg[/img]
　　[b]材料[/b]
　　花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿
　　[b]作法[/b]
　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020410.jpg[/img]
[color=purple][b]竹笙鲍鱼炖鸡汤[/b][/color]
[b]特点[/b]
活化肌肤，补充营养
[b]材料[/b]
活鲍鱼2个、土鸡半只（约250克）、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升
[b]调味料[/b]
绍兴酒少许、盐适量
[b]作法[/b]
1 将竹笙泡水30分钟。
2 将鲍鱼洗净后备用。
3 将土鸡切块后氽烫，捞出备用。
4 把所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水炖煮2小时，起锅前加入盐调味即可。
[b]功能[/b]
丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤
[b]tips[/b]
处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。
[color=red][b]操作时间175分钟[/b][/color]
[color=green]泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟[/color]
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020431.jpg[/img]
　　
[color=purple][b]红枣腩排炖乌鸡[/b][/color]
　　[b]特点[/b]
　　益气活血，养颜润肤
　　[b]材料[/b]
　　排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片
　　[b]调味料[/b]
　　绍兴酒少许、盐适量
　　[b]作法[/b]
　　1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。
　　2 将红枣泡水20分钟备用。
　　3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。
　　[b]功能[/b]
　　补血、健皮、调养生机
　　
[color=red][b]操作时间160分钟[/b][/color]
　　
[color=green]泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟[/color]
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020432.jpg[/img]
　　
[color=purple][b]南北杏银耳煲猪腱[/b][/color]
　　[b]特点[/b]
　　清肠排毒，调养生机
　　[b]材料[/b]
　　猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升
　　[b]调味料[/b]
　　绍兴酒少许、盐适量
　　[b]作法[/b]
　　1 将南北杏用水浸泡20分钟。
　　2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。
　　3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。
　　[b]功能[/b]
　　清热、润肠、改善体质
　　[b]tips[/b]
　　煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。
　　
[color=red][b]操作时间95分钟[/b][/color][/size]

谢谢分享,全部收下!

的确都是些很实用的汤谱，感谢分享！

有没有耗时少点的,一个汤作大半天的,非家庭主妇无此空闲

都想吃啊～～～～～～～:D