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凤凰里脊

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【原料】aCA8[ rD/f
里脊肉、方腿、蛋黄、蛋白、香菇。5~(d.Cg4C*WE
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【调料选用】
B]Q)W#vh]-\f^5y 盐、味精、黄酒、番茄汁、麻油、生菱粉。
t~N zpv9N(Y7e } 【制作及食用过程】E^6p:R%ci.B5rX
(1)将以上原料经过加工熟后装配成凤凰身体。7jwo1bTD{2^
(2)将里脊切成金钱形，烹制后装成凤凰尾即成。
;^@F'?1K l 成品特点：味鲜，带有甜酸。(nRRH$h@m*_Y
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