hooahghoul 2009-4-12 20:22
小熊妈自制固元膏
小熊妈自制固元膏)G+m)R\9{U,a'B'f
5fY$I/\1MV
T,v
Ao{e5J
自制固元膏的成份可根据要求调整配料。Hp,rE3s
Y#vC]9v G9_
我们现有宝宝配方,成人配方,失眠配方,无糖配方4种固元膏NKXD)gdn7N
小熊妈自制固元膏的成人配方成份 9u0[k'xu._?H \P
东阿阿胶,一盒半斤装(88元)补血 ,{DOj~/Z&b\
小熊龙眼肉,半斤(22。5)补虚去寒
[-H&|[OI)?7ga
优质红枣:一斤(升级为30元一斤)补血,我们自己桃核去核 2]3M`!U+g
g?q
优质芝麻:一斤(16元)补肾,小熊外婆清洗,下窝炒干
+z,sh&o
l7[a
小熊蜂蜜:半斤(15元)滋润, 益心脾、补气血
e_2W)@TH)w"C
陈年花雕:15元500CM(一瓶半),增加功效 )OV#KDFZhW
云南核桃:两斤(44元)只能拔出一斤核桃仁
&D$q'q-_OY7S
松子:半斤(16元)这个很耗时间,而且伤手,半斤松子,要将近一个钟,只能拔出一两多二两左右, 4ZWn
|u!ijG
冰糖半斤:3元
;Cd2z|J&~ z
&B}q;Y*Hf
小熊妈自制固元膏的宝宝配方成份
%m'p9O7x!i1M P
东阿阿胶,一盒半斤装(88元)补血
a7Z*]l1r+BF7W7~(o8K
优质红枣:一斤半(升级为30元一斤)补血,我们自己桃核去核
@1[B
YfWb G^qNa-r
优质芝麻:一斤(16元)补肾,小熊外婆清洗,下窝炒干 h?3[O"k
小熊蜂蜜:半斤(15元)滋润, 益心脾、补气血
t;]%waXu#o
松子仁:半斤(16元)自己手拔挑出来,能保证新鲜干静,半斤大概拔一两多
C(t*b@/G_ g\d_ BC
客家家酿米酒:10元500CM(一瓶半),增加功效 ?jVo\ n6]P
云南核桃:两斤(44元)只能拔出一斤核桃仁
&}-X*\
d)s!Z
冰糖半斤:3元
0J/S3}s%W7J.r9g
注名:宝宝配方,适合两岁以上宝宝,孕妇和哺育期的妇女
p)j*L.SVqE K#Ks%V
mV!Ru,[^4Era
小熊妈自制固元膏的无糖配方成份NHOaSTG
Zc5JIov
K+Bs3r6Q vk)sIQ
东阿阿胶,半斤
["zF@b~'F7L$e
:X"\oYlO ?5^H
kcG3ea&V,~
:{Y4VX9Rxs
小熊龙眼肉,半斤
B:{ _#ljM&N7x
枸杞:3两d%h@KHW-q
,DsU#B|
!` lEf \i
,Sl+VkjXh\]
优质红枣:一斤
4]%e.?s
K1Mfuv
C+i dK;S
,N*pV({8|-{
r2j$y`X |!s3x
优质芝麻:一斤
3Wgx5Ez o'oH}*i4^
q@(M`.\*d#Qi#W7V
M*|
`f`/k*b%G_\`
|(Q#sU,m"OM
陈年花雕:一斤
:NW3?@
]
8cT.w0KYo
~
%Lquz!}
J/u
OH_.YC%H!x&T}.X^b(c
云南核桃:两斤,只能拔出一斤核桃仁
eS8k)pAFr
|&F
i.O^,P)^aOf0V
\zlV]-H Mdr+}
;Gy3G @
d:sbaA
松子:半斤,这个很耗时间,而且伤手,半斤松子,要将近一个钟,只能拔出一两多二两左右,7tb } S6V8l8_x:]h]
出锅时间,四个小时@)U%{pI+a`
a/E z@D;e[
!``7H"A6}Q
a6bB].G~e
W;YnX+t3nN
a
N7@ K0Q^(?V3B
小熊妈自制失眠配方成份
Q1upM Q7h`1Z
~q/eBW-R{6a
[,}*cog
e0k*\ hY{q
东阿阿胶,半斤P)G'DD;A%y
`)\n7p#{:W
'@8X(TB1}4K
,z \6\8p`
小熊龙眼肉,半斤@$FV,m1G{_
小熊蜂蜜:半斤
7|"s!G*j#@3Q:q6f
B
vH(I7aD"l8Q
_;B6VLe
sli/^3i
优质红枣:一斤
.k|SnAd6da:c
8JW
c!k&yA(k$l
f_;cU{x2U@
y
NQz!N#x+s
Y+M[Q$?/mU7\?(}a
优质芝麻:一斤
5?%r#zT:L J
;Dx8g tB$@y/A
tH&l
7|Rr&WqS
\ W:~
U3W0e4\?
陈年花雕或者小牛D妈家娘酒:一斤%bp%J-`@!a
3ONy;tYU,W
_$r(@ xA'A:e
Y0wRl
ju!o_
云南核桃:两斤,只能拔出一斤核桃仁
8iL?#j%W}#f
Vg!wZ}1K,m&X o \
"JS$X8i+C.{
G+M%s
%xF&TT5H$Q
松子:半斤,这个很耗时间,而且伤手,半斤松子, 要将近一个钟,只能拔出一两多二两左右,
U[y9Q!f|a.n
酸枣仁:3两9i#v1j.Z/p,|+md"_F4j
%Aa%w"mE*e
h'r#Zk5jh O2J}YG
G!E,[6r'U
N2H Y*kp&{
冰糖:半斤
qBc]}8r
出锅时间,四个小时
-O$o%`$AT8MH
9gpY V8~$O&J'P
_){+],U1P/a)T$v p
A-cyJ5yX
ao _D1_,N
S.NHe!y&l#O3_2\;[
{,bKavG%L
{0?(N'r1iY
小熊家固元膏为什么口感不错的原因1JV+D2u]/M9u+xA
,HZ0H ^ P2N8x8Mmb
固元膏里每样成份都很重要。
4T+rj6zO @N
阿胶选用最大品牌东阿阿胶,质量有保证/A)zs.Ax~1aGoeA$cA
枣子不行味道会变酸,而核桃不行味道也会变苦。
zA OV)I db;K[
芝麻没清洗好,会有沙。pZ9c)r{ i |3ZT
因配方不同,酒味有淡有浓,料酒太差,黄酒太浓,都直接被小熊妈淘汰掉6ulT2V'|YG [!p4w
:w0D+]D_
V
还有就是,小熊妈的固元膏里,每份都会有加半斤我家公公养的蜂蜜(无糖配方除外)所以会相对于别家的固元膏,要显得湿润一些,蜂蜜本身就有滋润的作用。*uvF0O] i3D FH8^
d(Ei8Q+kT+W3oh
而有妹妹要求不要加糖的,给老人,糖尿病人的无糖配方,就会显得干干的。由于小熊妈选的是超级优质的枣,有枣和枸杞的调配,就算无糖配方,吃起来也只是相对有干涩感,而味道却相差不远。Qe^-x5DO
[wi{q5a]
而加了酸枣仁的失眠配方,会有点点酸酸的感觉在里面。
&fTQ`8?[0nu+L;T
OnAXAs0U%m"ht7]
虽然固元膏两个小时就可以蒸透出锅,但时间越长,会发现口感更好,更细腻。
,XI2ymuV
!C[(Y[ z}
以上的感受,是小熊妈这段时间做固元膏的自身体会。经过几次的升级,从原材料直接到调和的酒,及到出锅的时间,小熊家经过几次的升级。不继进步1lVH ?I8h
%Na9n#T2p3Z
vdoN1Jg
$l6T9J:nxsM
FRH&R%z&rn
小熊妈32元一斤的松子,要一个个的挑出来
l+l'Z,W)?M
$f/oY;aaq4tK!Dj
搞定,还好只需要一两大概一两需要半斤松子,真晕,当时冲动时只记得拔松子了~!
|F(laZlql
下一次要计算准确
F0tw*r(vG
/]-uS |W
红枣洗干净后~!手工去枣核,真是一件劳神的事~!2|jM l8m+|
小熊妈边去核,边幻想着固元gao生意红火的情景~!
0J8L+Ot k&r
我说如果那个时候,我们得不停的挑红枣核,那不整得我们的手直接脱皮
@F!A(Ul#\E+Z^
0}^,p/v
y`'g+D
去掉核的枣
F @8t4Wcrp
4nd+M
IQgR uz
洗干静,去核后,由于洗干静后枣是湿的,所以得下窝把湿气给去掉一些,方便打碎 T/B4A3bk_jfN^
&|L:F2]!S
m*eL/R*q a
那个是小熊外婆的手,以后若有固元膏的单,下厨的事就交给这位老太太了
j|)mL(w0~'t4T v3U
*UF.q)\+\
今天已变成固元G的半斤冰糖/Cb!f_jLb
J&M{,V&G*F#D#Y
小熊妈的半斤45的龙眼肉,真的要表扬下小熊妈的龙眼肉~!)RP ~4S9q
小熊妈是在房网做高州龙眼的第一个妹妹呢,虽然现在房网高州龙眼整个论坛都是,小熊妈一直都能保持住我的客户量。w*eBEH|8Ogl/w
&K_U@;kU0v
用我的老客户的话说,转了一圈,发现还是我家的龙眼肉能让她满意,就算小熊家的东西收到时有什么问题,我们的服务态度,也确实是从来没话说的
NC _t$[,i$c
:W6dw&]n ]|
用一斤核桃拔出来的半斤核桃仁
4q*q%T
Ao0XL{
全部实物拍摄
K;W@6r:{ ~!Y#af
;T8n?F,v3vOu&Z;d:|
`$|Ro R
1Zd7|DW4}
B!w
在这也在大力赞一下自己家的蜂蜜~!
+@.y eX?
d
{5G#Y:B
小熊家的产品很多,都是从供货商那里来的,反正我每次就是说,我要最好的,只拿最好的~
2dwG VAP:Pd.H;saH
这么多东西都不是小熊家的。
-Y:\
vb+tB)[
0d3}K9caQds8_
只有这~!这~!蜂蜜,就是小熊养了二十多年蜜蜂的公公,亲手给养出来的~!}G5fS|Hc
好东东,自然要放在固元膏里面了A-A*MB^8w
~FhO |
可以补血气,益心脾
C5v-G|;|`4d$X
"U V'u8l&{
|aJ
(mVuu^f
"}i j4~7N-dKU
固元膏具体的做法:
P;w{?'r[7k ev
\ZPM*b_
V
1、将阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖6种原料,分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也可以用黄酒泡3天,即可自然软化。黑芝麻洗干净,先在锅里炒干后再倒入搅拌机里,这样更容易粉碎。桂圆去掉果皮、果核,红枣洗干净、去核,冰糖洗净,倒入搅拌机粉碎。 fy/go2r"G
"Q3VK nl
{(_'v0k
2、将以上原料依法处理完毕后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤,搅拌均匀后,放入有盖的盆子里,盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸2-3小时,完全蒸透即可。 6}8j0x d*Z?
*k7R9G$K XS
[
B2e(F*M
3、放凉后,可装入洁净、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶装,分瓶食取。不过也可将盆直接冷藏。因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的,只要冷藏得当,大半年都不会变质。 ._,S _7m5q
{7N|
A$y
krpD"y)Q)P
在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1~2两的枸杞子;如果便秘严重,可以加入2~3两的松子仁;如果气虚严重,特别怕冷,可以加入2~3两的桂圆;如果失眠严重还可以加入1~2两的酸枣仁,这样治疗各种疾病的效果就会更好。 r6a OnM4\k
@IZw0J SaM2G)Q
食用量可因人而异:
/tJ6R8vw!o2W
★大病初愈的身体较虚弱,一日2次,一次1-2勺;
\:k}.kZ6e
★女性用于冶疗妇科疾病,一日2次,一次1勺; u3R'@
i3HM
★用作保健,每天早上1勺;
X:m^"wp8A2z+q^
★睡眠不好,晚上泡脚后吃1勺,利于睡眠;
lm|1e1S5rg
★小孩子临睡前也可吃,一次小半勺。 &sCPX)l
s*EK e%N+]
有的人吃了有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。 ,dsKo{#_0V
h]8ue;u5k#BV&X
食用提示:
7J*{8J1LXK!~:W
(Xg_} N4p FE9h#P
每次舀膏的时候,取用勺子上不能沾水,遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况,可将上面的霉去掉,再倒入盆中,加上盖,上火蒸半个小时后可以继续食用。
nvW
n#Z*BZX-f
oW
^:Q1O
小熊妈自制固元膏U` P h3ps'g+Z.mUG1M
Ixk*O|T
?
[size=5][color=purple]小熊妈是湖南人,小熊妈在房网泡了三年~~!!现在我给大家推存一下,我家做得最好吃的固元膏吧.
)f9o eh M?O'U
"LR6@#VqU6c$D
固元膏的原起,来自马悦凌的不生病的智慧,这本书.4U/FWXt"}f+V
@AFOn!\ |
这本书好火的,盗版的都断销了.现在也流行吃固元膏.所以小熊妈也整点来吃吃~!
)S7H(n2g
Y!`
2wD TJ9e;s1`[
如果想联系我加我QQ12387935#vD{\.~ R
W1j"R,iPb a/l
[/size][/color]
Qw?$L"v/rk%Au9x'{
m)Y}n-Jyoh;?
自制固元膏的成份可根据要求调整配料。D7D'DNt D'RlH'ih
aM7G$K/eKG%Bc
我们现有宝宝配方,成人配方,失眠配方,无糖配方4种固元膏F%\"tg8?dc+tL ?!g
hu)H0A
?Wm
小熊妈自制固元膏的成人配方成份 7tSQ
t&N9e1\)r
f-gjxc6{|g
东阿阿胶,一盒半斤装(88元)补血 @({%A.Ctm)E,h"Y3C/[V?q
D
s
Td L*hL#iuM
小熊龙眼肉,半斤(22。5)补虚去寒 4Uz:?QQ5q(A
7Yj.t9xc
Bs3L
优质红枣:一斤(升级为30元一斤)补血,我们自己桃核去核 rR.iH-^As&q4q8r
0E{a0p2N%pE
优质芝麻:一斤(16元)补肾,小熊外婆清洗,下窝炒干 ;{H
lPW,S
*G3o&ypX_&v
小熊蜂蜜:半斤(15元)滋润, 益心脾、补气血
3l7_@7y[|
3h*Ci f:x1W3rhq
陈年花雕:15元500CM(一瓶半),增加功效
N@j%l#u
*F p9jB2l$f*|l
D
云南核桃:两斤(44元)只能拔出一斤核桃仁 O+j!? c'hN
bi)xal
j|u|#Umb
松子:半斤(16元)这个很耗时间,而且伤手,半斤松子,要将近一个钟,只能拔出一两多二两左右, 5l@qCO`
$h Zd4pC)Yy4M
冰糖半斤:3元 c
dz*I(s[
z
q9h:ZUe!\3N t!Ovy"m|
小熊妈自制固元膏的宝宝配方成份
;i$[RMEPn
~)X[i/kcI}
东阿阿胶,一盒半斤装(88元)补血
L.@}&kG%S;M
w U)vx's'~:M9l
优质红枣:一斤半(升级为30元一斤)补血,我们自己桃核去核 "W}o?
qG
X,v
f8iO#SZ
优质芝麻:一斤(16元)补肾,小熊外婆清洗,下窝炒干
y8X
rw6t0f` J3SI!\
i&^*M(VQs,]
小熊蜂蜜:半斤(15元)滋润, 益心脾、补气血
:EI!`5JB7U?,M[
'`
gkNP B4B
松子仁:半斤(16元)自己手拔挑出来,能保证新鲜干静,半斤大概拔一两多
@:M4v
E,j({
w4X,q7~L"J*Z0~:h-p
客家家酿米酒:10元500CM(一瓶半),增加功效 f[ _'i
o;K:d X5p
#?|A9wY
云南核桃:两斤(44元)只能拔出一斤核桃仁
oCD3| P5N'D
W-Q Y*SF&l(fD
冰糖半斤:3元
cMR
t? g A4e
@r6I!C
P S;},h
注名:宝宝配方,适合两岁以上宝宝,孕妇和哺育期的妇女E#JKU'J&Y.|5}3jqI
MiD)i"b0GN
小熊妈自制固元膏的无糖配方成份,^9y;\)lF5I
XXgQ:Qh#IC^:P
东阿阿胶,半斤
D0VIg!p2GyB
uK,w%Pjh7W,U6p
小熊龙眼肉,半斤
-W4|eX1|#M&bz
*l BQ`w"Y
枸杞:3两
Pq6PTM eeWG|`0F
Qv'{g
jUr
H
h?L
优质红枣:一斤
Wq3@9{
y*rowG
6Lmi?
FU2g6y2n
优质芝麻:一斤
WgP^ S_]
.I+o1^9a+[U
陈年花雕:一斤
1Y/[bqVc
K~V(a2LA!Ag3rW `(o
云南核桃:两斤,只能拔出一斤核桃仁 f(LiC;ltG
yG"_iF1c f"PJ/tx
松子:半斤,这个很耗时间,而且伤手,半斤松子,要将近一个钟,只能拔出一两多二两左右,:A~&aR u;?rc
1L+C N7^-q$| I1S/]
出锅时间,四个小时 y6kG7Of&q
/aF9U$D6SJ.Zh/J
小熊妈自制失眠配方成份
Hs#m]p1A
)a^
z.i:lD
东阿阿胶,半斤|(qy&fyF*[
)wOX/fn$La-^O
小熊龙眼肉,半斤
A9W lb1p9d6|,c-Y
f,u/oL(T Mh)O
小熊蜂蜜:半斤
L
V/g7w9AI!j%@W |6l
;O5F.Xz1A8xq&yXb
优质红枣:一斤
%VsB
^W1ai(@$`
:LR3d,gm2k
优质芝麻:一斤!d"oK y7AGV!C.Y
GrK0u3BFn
陈年花雕或者小牛D妈家娘酒:一斤z(eBN
t/X9pP8}&ok
C,rk\UDZdv
云南核桃:两斤,只能拔出一斤核桃仁 :?2K Y~RkB
V)d [1W0HQZ
松子:半斤,这个很耗时间,而且伤手,半斤松子, 要将近一个钟,只能拔出一两多二两左右,-}X)M/Aw;Lh
j8I q
pb
酸枣仁:3两[.ez` S!xzF
(S?
O0uH.lFE
冰糖:半斤}OBMIxb%S5\
#e4HY-H_
出锅时间,四个小时
4kU0g@{'V-x T6@
'klH}$b/Q3J4q
小熊家固元膏为什么口感不错的原因[img]http://bbs.szhome.com/face/6.gif[/img]
c'iI$U&Cm)TG
,?H:T5gS
固元膏里每样成份都很重要。c7Gr6fwl0^ DsBx
"j3f(^*W2R"g
阿胶选用最大品牌东阿阿胶,质量有保证
/sMm_-S8QRMSXC
O
!r"XB}%m.g"f$Z~
枣子不行味道会变酸,而核桃不行味道也会变苦。Z"g a Qsj9k
&`:F9g F*zFl
芝麻没清洗好,会有沙。
%J7w4T?:G#J'L
iR
UoT?2o]%n
因配方不同,酒味有淡有浓,料酒太差,黄酒太浓,都直接被小熊妈淘汰掉L7WI-eU
GX:L}*t` h5l_
G'W
还有就是,小熊妈的固元膏里,每份都会有加半斤我家公公养的蜂蜜(无糖配方除外)所以会相对于别家的固元膏,要显得湿润一些,蜂蜜本身就有滋润的作用。;@l]tm,W|}8C
#_3D)~sO/v2O
而有妹妹要求不要加糖的,给老人,糖尿病人的无糖配方,就会显得干干的。由于小熊妈选的是超级优质的枣,有枣和枸杞的调配,就算无糖配方,吃起来也只是相对有干涩感,而味道却相差不远。
YV3x1\'u(^xD
KfE:j2wqx l
而加了酸枣仁的失眠配方,会有点点酸酸的感觉在里面。
'Plw(O\ [/_]
iIL+Y3Q&t0]
虽然固元膏两个小时就可以蒸透出锅,但时间越长,会发现口感更好,更细腻。
M6K6H t.[&E
R'c3T{/hl0l%N
以上的感受,是小熊妈这段时间做固元膏的自身体会。经过几次的升级,从原材料直接到调和的酒,及到出锅的时间,小熊家经过几次的升级。不继进步
Q-yKXBR7r t#|6I
8aJQ#t8]0d7E2Or;b
[img]http://bbs.szhome.com/face/6.gif[/img]