公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 服务器3号 服务器4号 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT!
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 香葱玉米茸燕麦发面饼

想入非非 2006-9-18 14:44

香葱玉米茸燕麦发面饼

[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1p5jJlixfs1z7sRh0wzQVPUk1h76furTJev_bcUx4JROhBUfSvTeNFVjjxqIrrQ35-RJSac_Lj8hFQt4m8xSViz_2t6jwDmbBHKJFIS2b918RU5l2pP-St_bgnzll2zwvUqy5dVwQr_8o[/img]
9`0].Dsj5x
+rU~Ov#|yd
gJj8wR5w Fg@y5Z\N [color=#808000]原料:[/color][color=#5a6571]v^!N9Y0e.I
H;vm(u!I6n
发面团s?Y9MXb

W ]og$aq8{$G 3/4杯中筋白面(在大洋这边的朋友可用All Purpose flour or Bread flour)
? HU zE5w:bQ u1F5~!~ bH:z
1/4麦片
Z8@a'E-z}4U:jaS
1x Z(Z Wg"{C;YIdp 1勺细玉米面(可有可无)*aL"PDp8['ad'?
DVL6Bn7vI[
2勺(Tps)干酵母粉(Dry yeast),天热的话可少放一点
3sGa3dr"J _ \Y%n5_,Uc+x+RiL
1勺发粉(Baking Powder), 可有可无
8it^ j o,U1D }xo+S.[:H&O0X
1勺白糖~"G V/jsvS4d
(w/EHRs?#~%L
温水1/3杯[/color]!`L)Ik*K0B8N!k
.i3IIE? t
玉米茸馅
YG\+Vn9h
Lq V6X!Eh 1个新鲜玉米,粒切下,垛成粗粗的茸noD rx{(S;v
&k?&K8c!Q8pi
1棵小葱,切末qN5a.wM;j#r h6B)e

"q5T;KwG 素油少许
+W L k C$NU ;l-P*}_ L.T
盐少许5|3@y&Hj(O)ve4ti
:c5B wWu$u#}
[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1p5jJlixfs1z7sRh0wzQVPUqp_sFhuQ_COtfeFzD9kq3v6ZJF2Disl9XlNsm8jj7lwn8cnp-tIMK59UBB16MzgunUm8wxYNA1K8FL-RnKNbdx_BF52MVvR6AJz_SF8u-J9DGxQmUkWamA[/img]fh9X3mft9q

2wf C;eG,s9v*O (g {2ut F+C7_VM!T
W:U3r+]$H O[o%N
[color=#333300]做法:[/color]
g+r+Y QxA FC5b#sN)d0w1bci
[color=#5a6571]1先将酵母粉溶于温水,放5分钟
,Krx2TL H"}5H `H VWTD0t
2面粉和麦片,白糖,发粉混合7F VbJIc:j`2I#N{N
Qr:|-yD2V
3淋入酵母粉水,揉成面团
vZj{%Jgc-z `^ g*i7dSk$_-R*@
4发1小时,见面已发起来,再度揉匀,发1小时3cyn,V+z

qX+T|G5Sp PL 注:揉面的时候把面往外抻,再揉回来A/KpAV X;Ok.Mv
GdIFiF
5把发好的面分3份面团
![8h.H u0f jO Rwv0r(B"[?8d-y2~
6把面团擀成厚圆片,抹一点油,包入1/3葱末和玉米茸,撒少许盐,饼擀平(1厘米厚)Q#^/WSM(Pk'e7cU
;`&{/F9\I!Ui
7平底锅加一勺油,油热后(起波纹,但还没有油烟),放饼,中火两面煎黄
&gK_'x)`\P
z3Z1{%~8ijJ 8锅里点水,加盖煎两分钟[/color]
#e)y9z*q$B
vu O9x@y4D*ft [img]http://tk.files.storage.msn.com/x1p5jJlixfs1z7sRh0wzQVPUryNFkuoO9z7AoIc-plV8mpQkGCQIwFNr83EBcxVV--e-4gvbjpRcNrMSI3kxfvP0Qu9MAxXZUPqShkPMnhoa62MCdBGCyroOml4BTpK6ekM9-chyiE5dRI[/img]T+{Q,?"us
Y'h|p9eLf

j)G ]%l]hu1K!r
!SYsCg;L [color=#808000]心得:[/color]
&qGY\ C
e F Xn iYc0c [color=#5a6571]煎饼的时候油可多放,油要热,饼就不回吸太多油
BeC H_x_.h1yaMM
:_(Z2s(Dn(oV4j)i [/color]d?"|!\jN$b
F}1o8Jf}J
[color=#5a6571]包入玉米茸是可多放一点盐,因为玉米有甜味xiY&?+{n9e
\U5Po%W
[/color]
6Z/m'E;n:y
^f"{ PgQ [color=#5a6571]口味偏甜的可在玉米茸里放糖来取代盐
B;v;|hy@+f(w (n3Xdi5`
[/color].Y;s8e#n0aO$FJR
e#lC_aI!h6fi
[color=#5a6571]发粉可以让饼更蓬松,不放也没关系
L_wc xwe
Q/j5Q.w*e [/color]9l5e'a C(s-w y#l
5FR1Hwv1d
[color=#5a6571]煎好的饼吃不了可冷冻起来 ?*e}cGr%n(VV
1? _a(x^o'v4X
[/color]G6o W#awui @w

@f8s7e5|9R [color=#5a6571]发面饼里的油可用融化的黄油或香油[/color]
ac3j#d)z
hp'E;rw M%vE [color=#808000]热量:Vq}wB rk.o L
%K&Dd/`8S+c}
每个发面饼大约200卡路里[/color]
页: [1]
查看完整版本: 香葱玉米茸燕麦发面饼