查看完整版本: 蚝油凤爪

蚝油凤爪

[b][color=#ff0000][size=4]蚝油凤爪
5b zQ9K2GkV*HA
2h n5z4W6R;S
L
IO[ [/size][/color][/b][size=4]　　1。鸡爪洗净，去趾.开水下锅煮2到3分钟，捞出滤水放凉。Y:J'?pw%M

u'ni-u"A4?~hP;V1v? 　　2。油锅烧热400F，鸡爪过酱油放入油锅炸至金黄捞出。
|%V/N#m#n7z8_#G3NQ
3y%iiJ"EVS+V5U 　　3。放入凉水中浸泡4小时以上(泡到皮软软泡泡，就象广东早茶的凤爪)浸泡的时间可能与油炸的程度有关。
X,|hiWQ.i
`Ot4Z0|V 　　4。下一步做法就看自己的喜好了。
Q ~hpK+? i+C };[4Rj%w pu\M
　　
:f;b#H9jJ
,KAQz@a}eit's1a [img]http://www.scysw.com/china/pic/200791091615.gif[/img]
nC%R#yN[,@7e4i$?1r +c9c"TUztZz
　　喜欢广东早茶的就用盐，酱油，毫油，酒，糖，葱头和好了蒸；t9WK+E'hS

x-d0OW[M9q+[| 　　喜欢豉椒的就将豆豉，青/红椒，葱，油锅炒香，放入鸡爪，加盐，酱油，水烧干汁。
m3B:Z iY*g'kT3Ns
lG}P3^&` 　　这次做的是蚝油凤爪，用盐，酱油，蚝油，酒，糖，葱，水烧干汁.[/size]

喜欢吃蚝油凤爪，就是不知道它的味道怎么样，没有吃过啊

楼主的做法很简单哦，我平时喜欢吃卤味的，现在可又学会一招了。