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gtr0204 2009-4-8 00:28

[轉貼][桃園]豬排中的舞者-恆八味屋

[align=center][table=98%][tr][td=1,1,175][/td][td][b]豬排中的舞者-恆八味屋[/b]
豬排中的舞者-恆八味屋
桃園中正路上開了一家豬排專買店,招牌並不明顯,可能是想走低調路線吧,整體裝潢及動線上還算不錯,坐位並不能算多,不過對於桃園地區消費人數上應該還能應付得過來,在幾次有機會經過後就一直想找個機會過來吃看看,在消費過一次之後才發現,原來在低調的裝潢之下,食材的用心卻一點也不低調~

封面/封底
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桃園中正路上開了一家豬排專買店,招牌並不明顯,可能是想走低調路線吧,整體裝潢及動線上還算不錯,坐位並不能算多,不過對於桃園地區消費人數上應該還能應付得過來,在幾次有機會經過後就一直想找個機會過來吃看看,在消費過一次之後才發現,原來在低調的裝潢之下,食材的用心卻一點也不低調~





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[/td][/tr][/table]也許是晚上吧,這樣子的招牌真的不好給它發現,不過,從店門口望進去可以看得到明亮的裝潢,感覺上就很乾淨,讓人想進去~




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[/td][/tr][/table]菜單上的介紹還算詳細,服務生的態度也都很親切,不過,這都已經算是基本配備了不是嗎~



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[/td][/tr][/table]吃過豬排應該都知道炸豬排都要等上一段時間,最快的方式就是把手錶調快嗎…不,就是讓你有事情做,這個方法很好,讓你 DIY 磨磨芝麻聊聊天,在磨芝麻的同時還能感受到芝麻的香氣呢~




[table=500][tr][td=1,2,233][img]http://farm4.static.flickr.com/3137/2960642530_f658226878.jpg[/img]

[align=center][b]↑06|↗07|↘08[/b][/align]



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[/align][/td][/tr][/table]然後在你辛辛苦苦磨好的芝麻淋上豬排醬,等一下就可以讓你的豬排好好的躺在這裡面了~




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[/td][/tr][/table]在我身後的這顆在夜晚的燈光下看起來更漂亮~雖然我沒去舔過,但是看起來應該是真的啦~



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[/td][/tr][/table]整個餐就像這樣子一次送上來,與一般的豬排店沒什麼兩樣,不過,在四人桌上就會顯得有點擠,這算是缺點嗎~



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[/td][/tr][/table]飯及生菜都是可以再加的,光是這一點就讓人想站起來用力鼓鼓掌,而且別小看這碗白飯,真的是粒粒飽滿,黏度剛剛好,而生菜配上它特製的醬汁、香中帶甜,又輕輕的透出些些的酸味,把生菜的香氣一口口的帶出來




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[align=center][b]↑12|↗13[/b][/align]



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[/align][/td][/tr][tr][td]松阪豬:
肉質細密有嚼勁,每片的厚度並沒有帶尺來量,不過,到是覺得每口算是剛剛好、不過可惜的是…個人覺得松阪豬的香味沒有完全透出來~但是試去改沾豬排醬,嗯~你才會發現這個豬排醬還真的不錯,不會太鹹,味道剛剛好可以透出肉汁內的香氣,不過可惜了每頭豬只有200克的松阪豬,並沒有把它的脆及香表現得完美,也不適合沾豬排醬…
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[/td][/tr][/table]魚排:
以前會覺得美味的魚肉做成魚排好浪費喔,不過吃過幾次好吃的魚排之後就很期待這個魚排;在炸得酥脆的外皮把魚的水份都鎖在肉裡,咬一口就能感受到魚肉綿密,而這樣子的鮮甜就算不沾醬也很好吃~



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[/td][/tr][/table]可樂腰內:
不要看照片中的腰內肉好像沒什麼汁,那要當你咬下去後才會發現原來肉質細嫩多汁(因為是太想吃了所以忘了拍…)再加上配合沾醬更能顯出腰內肉的香氣;而可樂餅內的馬鈴薯與配料之間互不搶味,唯一可惜的是只給一塊…



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[/td][/tr][/table]藍帶豬排:
這個藍帶豬就不得不好好提一下了,整個起司及火腿配上炸的酥脆的豬肉,味道是層層出現,咀嚼後在口中整個溶在一起,不襟讓人想大叫一聲:安娘喂~五告賀甲啦



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[/td][/tr][/table]最後的餐後點心及茶品是玄米茶及黑糖麻薯,玄米茶在日式的店應該不常喝得到,而黑糖麻薯裡面包的是芝麻,黑糖的香甜再加上芝麻的香甜真的算是絕配~




[img]http://farm4.static.flickr.com/3068/2959804275_d353eaf764_o.jpg[/img]


後記:其實以日式豬排店的消費水準來看價位並不算高,應該說算是中等價位,雖然說招牌不明顯,但是也還算好找,而且對面目前還有不少的路邊停車位可以停,可以說是相當的方便,目前消費的人口還不算很多,但是如果說以後人多了,那店內的座位真的不夠應付,而且這些排餐都得等上一段時間,所以翻桌率一定不高,如果想去一吃究竟的話還是建議打個電話去問一下會比較好。
[list][*]地址:桃園市中正路957號[*]電話:03-3577358[/list]

yj1982111 2009-4-8 23:13

猪排还是很香的 再日本 竹排就是大众菜啦

teli 2009-4-9 14:42

这种店看起来真是精致,光是看就是一种享受了,肯定不便宜,

wan2020 2009-4-24 10:06

果然不错 呵呵看着都流口水了 支持一下楼主 啊
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