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姜葱蒸帶魚[5P]

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[size=4][font=楷体_GB2312]材料：带鱼一斤，姜葱蒜、生抽适量。[/font][/size]s
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[size=4][font=楷体_GB2312][u][b][color=#800080]做法[/color][/font][/size][/b][/u]：[font=楷体_GB2312][size=4]将鱼洗净切成段装碟，放上切碎的姜葱蒜茸，淋上生抽，花生油，水开后入锅蒸8分钟就行了。[/size][/font]
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这也太简单了吧！能好吃吗？真是见面不如闻名啊！我是不喜欢啊·谁知道你们拉？:sweat

这个菜简单我会蒸,但蒸出来就没这么好看了,主要是帶鱼要新鲜,谢

没有这样吃过，颜色不怎么好看。不知腥不腥。

带鱼就是比较腥，不知道这么做能去腥吗？改天可以试着自己做一下

回复 1楼 的帖子

这样的带鱼我有点不敢吃，以前我吃带鱼一直是红烧的那种，这种的话，估计第一是比较腥，另外会不会蒸不透呀！

你们不懂了吧。浙江南边的吃饭，本人比较喜欢这样简单又鲜味十足的清蒸吃法。
h` `&RbZ2O9h 带鱼新鲜就不会有腥味。 最好是能放少许老酒 味道就更足了！:victory

这样的菜也能上论坛吗，简直太简单了点吧，最起码也要多道工序啊

贵在自然，这样做应该是非常鲜美的！原汁原味的感觉

就这么简单啊，有空我试试，谢谢楼主了的菜。

稍微煎一下，再撒几颗豆豉、几片姜片淋上一点生抽再清蒸更加入味，腥味也没了

看起来很简单，可能很清淡，不知味道如何，回家试一试