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逍遥仙人 2009-4-2 11:59

鲜虾面[图文]

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c#{!j]4B"o#f 在湛江老家,有着丰富的海产,真正的价廉物美。最喜欢吃的就是家里"C.xjV*Ur
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的海虾,味道的鲜甜是再鲜活的养殖淡水虾也没法相比。所以每次回老爸总会特意-^ T&].E@1K
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到市场挑些新鲜的海虾回来弄给我们吃。如果我们回广州那天“碰上流水”------
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也就是渔船刚回到岸的日子,老爸还回买上几斤焖熟给我们带回广州。新鲜的海虾
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rj/p Z4W 味道鲜美,肉质坚实,无论是下饭或者煮面条,还是当下酒菜,都百吃不厌。3\b1@"sD/_8X

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                今天就给大家先来个鲜虾面吧。'UaCY$TG
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S|}KE@ C4^"B              材料:熟海虾3-4个,鸡蛋一个,瘦肉:100克,冬菇2个,面条一个
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5gE^B&M#ES'Kb              做法:1)先把冬菇泡开切丝,瘦肉切丝放盐,酱油,生粉,胡椒粉拌匀,$P'vnE;A_!F6d5u
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                              腌10分钟;tnc1F2L'?(u0j

%czR;Mj!`&wX6{1d2q                           2)油烧热后,放点姜,然后把冬菇放进炒香后,加入清水一碗半,
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7k;c~+^-H'Nx                                 等水烧开后,把肉丝放进,汤再次烧开后,把面条,熟虾,
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                               和煎好的鸡蛋一同放进煮,加少许盐,等面条熟透后,淋点香油,
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                              洒上葱花,就可出锅了。
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顾国缤-ok 2009-4-2 19:06

鲜虾面

色香味不错!看了肚子好饿!谢谢分享!好急了!
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