kdj116 2009-3-29 18:45
芝麻里脊[9P]
[color=Blue][size=4]原料： H"{3cMG5FOR c
1、猪里脊肉三两，切片。
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2、青、红椒各一个，切几何形。
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3、熟芝麻两大匙。
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4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。
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5、淀粉三大匙。
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6、盐、味精适量。?%@b.E b;Y
7、料酒一大匙。
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做法：
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1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。
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2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。LS iQ mH9Mp
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3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。;RNCfeu#@%T@
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4、捞出沥干油。Tc }}*G n
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5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。
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6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。;C9o!\9_1z3d'x3a
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7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。
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8、起锅装盘即成。
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kokukako 2009-3-29 20:20
和我以前吃过的芝麻里脊不一样，是一大块里脊肉外面包裹了一层芝麻，外香里嫩，是用油炸的，没有配料。
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楼主的是先炸肉再炒，红绿白搭配看样子满好吃的，回头尝试下。
atsleep 2009-3-29 20:23
看得直流口水，准备下周按楼主的方法进行实践，希望成功
yhjy 2009-4-1 21:26
样子漂亮，做法简单，是一道不错的懒人家常菜，多谢楼主的经验分享，这年头，男人不会做菜很难混的。
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