hansebin 2006-9-16 12:18
凉瓜虾酿
[size=2][size=2]凉瓜虾酿
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[img]http://www.moreforlady.com/bbs/images/upfile/2005-04/20050426104254.jpg[/img][:dbIFFiI
特点：形状特别，味道鲜美。'w_'kE9h
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备料时间：10分钟
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烹调时间：8分钟
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原料:苦瓜、鲜虾。'A`n*{ ^
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调料:盐、味精、淀粉、糖。6Aie |0{
做法：
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1.苦瓜洗净切成环状，煮至半熟；虾切成茸。
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2.将环内填入虾茸，上蒸锅蒸5分钟取出摆在盘上。h/S,m
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3.用少量汤调味勾芡，浇在蒸好的凉瓜上即可。P3UH+VR3w]$rM
厨师提示：虾茸越细口感越好，可根据自己口味加调料拌匀。[/size][/size]
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