桃花谷 2009-3-18 14:47
美味的蜜汁叉烧[图文]
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家里两MM喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，她们喜欢吃肥叉，说那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。
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材料：五花肉一斤，李锦记叉烧酱，生抽，蜜糖。
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1、将五花肉去皮。
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2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。q*B2oGO zSw
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3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。
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4、出炉了：(pB d k3v"r h d
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5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了
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卖相如何？味道可是一级棒，呵呵。[/color][/size][/font]
superczin 2009-3-20 20:17
看着太馋人了…如果没有烤箱，不知道楼主可不可以指点下用微波炉的话可不可以烤,应该用几档多久？先谢谢楼主啊！
l4586 2009-3-21 08:13
受不了勒，我一定要去买个烤箱，然后做多多的叉烧肉来吃！可是，我算是胖了，再吃叉烧？唉，美食动心，我要控制住自己。谢谢楼主指点。我要自控。:mad:
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