glldxj2 2009-3-15 01:00
自制哈林版蛋炒饭!
"饭要粒粒分开,还要裹着蛋,嘿,蛋炒饭,最简单也最困难......"@ h7n8KRGgDx~
小弟的笨办法,效果还好!h4t1v)O/r V'N
家里都有吃剩的米饭,做蛋炒饭最适宜可有没有饭店里炒得匀称,怎么办?
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小弟支一小招:
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1.食盐少许,鸡精少许(依据蛋,饭多少)稍加水化开放入鸡蛋打散
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2.剩饭微波炉加温至温热后尽量划散J)NQ
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3.蛋液,米饭放到一有盖的盒中,摇匀%u8a9xj0GM.w&K8gV
4.热锅凉油,油热下入葱花,放少量食盐:D@cqy0X V6d
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5.下入摇匀的米饭,快炒至蛋熟即可r0I+m9Lw4h7d
特点:
S0ka RM _
简单,好看:teeth
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