查看完整版本: 咸蛋黄茶树菇

咸蛋黄茶树菇

[size=2]
KZ%ry%M@Y [img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2006714101311770.jpg[/img]
V-mO:y]
WRl       主料：茶树菇 4S`0IPQavD:W
　　辅料：咸蛋黄、鸡蛋 J/A|m}h5v]!]d
　　调料：盐、白糖、淀粉
Q8]1W8Oj 　　烹制方法： *G,]
@1UpG%y
　　1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；
_ h,{Di2z 　　2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。 bRxa"U'p K
　　特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。 [/size]