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桂花云雾茶骨

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材料：
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猪排骨、庐山云雾茶、糖桂花、蜂蜜、料酒、水淀粉、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精。 "{U0eYu
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做法：
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oC{9\,k.zB| 1. 将切成条状的排骨用生抽,料酒和白胡椒粉腌制至少30分钟。 \|,x2lI0F*~xP;E

/Ev-uNn Nv 2. 这个时候用一杯开水泡庐山云雾茶。 !d(V.qdo']C
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_O%fH-jX0S 3. 将腌制好的排骨在油锅里炸至金黄后捞出备用。
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4. 洗净锅，注入泡出味道的茶水，加两匙糖桂花、盐、鸡精，两匙蜂蜜和一匙老抽调味调色，不停搅拌，待煮沸后加入适量水淀粉，等汤汁变稠的时候把排骨倒进去翻炒，均匀的裹上桂花云雾茶汁，装盘即可。
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q-Qr9{rkyY 特色： 3\m~6b,Af {H
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清香扑鼻，茶骨酥而不烂，云雾茶和桂花调出的别样风味，使得这款排骨独具口感和风格。 6n0T7Fu%T4WS$O

z({\$laY3X'l 注释： wGPu o_3y
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1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道疾液的排出，具有化痰止咳平喘的作用。 4_@$sSD6h!g
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2.桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛，散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄，下肠风痢血。
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.AZ ['Cq!e 3.桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。 A7c6[dtX;vM

7](UUBX1UmU` [img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e902000c0d[/img]