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青梅酒做法之详细图解

[size=2]材料：新鲜青梅1kg 　
!yK*G/MKXSr       冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）
tS1KX"|G v%Bfx%`     　白酒1.8升 （度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）
;?"Qo lO0_ M       容器 （消毒杀菌，可密封的）9IQ1j6L8C
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做法：
7d?Qr+o}9F 1.将新鲜青梅泡上6～8小时。3r]'V0k\6Y z
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2.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。
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\U?%h 3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。 }R|B7Ym5`
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4.等装满以后注入白酒。p-_(l`bCJ'| _$x
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5.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。
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＝＝＝《补充1》青梅酒容器的选用。＝＝＝＝＝＝＝＝＝
a|0X:laI} 这种可以密封的瓶子最好。洗净，晒干。U7V u8fU^'l#o2H'[5z
[img]http://www.minabe.net/umelife/tishiki/yougu/01.jpg[/img]
L.LFjg 如果用蘸过50度以上的白酒干净的纸巾再擦一擦，就更完美了。
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iC%Od n;Q;l%NU ＝＝＝＝＝＝＝＝《补充2》挑选青梅＝＝＝＝＝＝＝＝
"w*vSo-a` m
s{
r1` 清洗。
do]j ~3y%D [img]http://www.minabe.net/umelife/tishiki/sitagosirae/01.jpg[/img]Lgs2]5?8^ y
侵泡。
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}Y+R#ePlU?@8x] 自然风干。%m*M#v'D7D@t"m P
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cSvD"pg(yP-S 擦干水分。9C!bV9v1i H-L
[img]http://www.minabe.net/umelife/tishiki/sitagosirae/04.jpg[/img]
k6J@"Y3k/^$K2J 清除杂物。
P&i6@n9aj5l%d [img]http://www.minabe.net/umelife/tishiki/sitagosirae/05.jpg[/img]
7d6s8m N0Cy!VY 完成。
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