botong00 2006-9-14 22:58
淮杞炖兔肉汤
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·配 料: 主料:兔肉 $y+s6oP|"ef[Q&{k_
辅料:淮山药、枸杞、桂圆 X3X"e1u#?Ly
调料:盐、鸡精、料酒、姜
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·特 色: 健强脾胃,滋养肝肾,安神补血,补中益气。
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·操 作: 1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山药,加入料酒、鸡精调味,炖一小时;
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2、枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可。