想入非非 2006-9-14 18:02
鸡蛋瘦肉木耳汤
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医学研究证明：[b]黑木耳[/b]具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血黏、软化血管、使血液流动通畅、减少心血管病发生的功效。3PP0]!@9Cl
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[b]黑木耳[/b]还有较强的吸附作用，经常食用，有利于体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能。
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[b]【鸡蛋瘦肉木耳汤】[/b]
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[u]原料：黑木耳 鸡蛋 瘦肉[/u]QJ p5`%s Y
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[u]调味料：葱 姜 盐 鸡精 料酒[/u]
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[b]１）[/b]瘦肉洗净切成一厘米所有的丁，倒到打散的鸡蛋里搅拌一下。
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[b]２）[/b]黑木耳用温水泡发开后，再清洗干净切小片。
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[b]３）[/b]上锅倒油开小火加热，用汤勺舀一汤勺的鸡蛋加肉丁，倒到锅内煎成小荷包蛋的样子。
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[b]４）[/b]呵~~~这个地方还是有点点费时间的，所以平时如果懒的话，可以直接把瘦肉鸡蛋一起放锅内划散成瘦肉蛋松也可以的，煎好后放碗里备用。2My7h,A1@+Nm%V(Q ~
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[b]５）[/b]锅内留点底油，放葱姜爆香，把木耳放入炒一下，加多一些的料酒，再加适量的水烧开（高汤最好）。
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[b]６）[/b]烧开后把刚才做好的瘦肉鸡蛋放进去煮开，加盐、鸡精调味，最后撒葱花就可以了。
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一道美味的汤终于做好了，自我感觉这道汤的营养挺全面的，应该很8错的吧~~~
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