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香脆冻豆腐

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·配　　料:"Z:JgiTTX cE
1、冻豆腐一块，解冻后挤干水份，切丁。
V4{3Au7C*\M&~%P 2、青笋半斤，切丁。
)v"T&@o dS|7cG 3、葱四棵，切段。
a ~^f'x ] 4、香油一大匙。
S-iY/|)[nh 5、白糖一匙。
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c 6、盐、味精适量。
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·操　　作:G$Z&x&v}_*hX2d
1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。
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E+TC4ny5e+x 2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、香油、葱。q*Pb6pD+T lg&w0d
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3、充分拌匀后即可食用。
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