查看完整版本: 奶酪培根焗薯茸

奶酪培根焗薯茸

[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf02000aa1[/img])L;?G1uE*E4D*b
9?M YQp
【奶酪培根焗薯茸】
L@F(mY*RTO
]:G/Z+X+k ?'O4W 原料：
muR,\] w}H"A/o)b-G "RO0hXB
土豆1个  培根1片  奶酪10克  黄油8克  盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）\KP6p:~"v9rg3h
{V!A l/Dd
做法：m)tS%yV7N]h;d

1\G,L;i+}U 1)土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。Hyk0a ?9T
`*GSSl|)hA
2) 将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
;I;?4byzrS z$?*E6Snuv8R
3)往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。
.zrCB:zk]
%u(bJ8k)k o%l 超级啰嗦：
Cu
e)DLK;~@
*X"m"PJ X)Yy/wBck **我用的是玛苏里拉奶酪，如果买不到，你用超市中光明的片状奶酪也可以，但建议切碎使用。I5v5fcarJ
M!a7]!XUE5\
**培根都有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。H;C#~` m"D7`&vcW
gnr7?"Tk?#t
**这个菜谱是一人量，如果三个人吃，就在每样原料的基础上乘以3哈。.RF/o QE/BLQ
2^o'Zi2W3s
『分解ing.....』xu!Y*w8]po|*eB

4u)E:_1fc2X,tW 土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。 0jGE9MJ2p$J.g1\ n
/I;G!Qb&rPhL t
将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。w$v"E5V X:MC$N4hZg

Z!^7ss*|e8td%Hb [img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf02000aa2[/img]
}Ns/i}4nr yC 往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。h7tMA'q6z%N
&|Yhq4jP5D!aMO\
[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf02000aa3[/img]
Z!dwxQh"^
kw![ opG#@'np-Z [img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf02000aa4[/img]