hansebin 2006-9-13 19:30
咖喱鸡翅
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图 片： \YM@^L"r3u(? r
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·配 料:
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鸡翅 ~en'A H:G s n q'^N
熟土豆、青豆
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精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉Vb b-Q!Z5|0Q
·特 色：
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鲜香微辣，滑嫩味美
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·操 作:8s$X a e t&z C }| W
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
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2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[/size]
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