想入非非 2006-9-13 18:19
燕麦鱼块
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400克 鱼柳(鳕鱼或鲈鱼)
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200克 燕麦 dSRO_+@6`5`
1小勺 柠檬汁 h,yy[
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1个 鸡蛋 S1]U9Zqq:{
50克 面粉 Y^pa7iR
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1/2小勺 盐 w'AJ ~ZAb ~
20克 蛋黄酱
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1. 把鱼柳切半,用柠檬汁和盐腌制入味。把鸡蛋打散备用。 -x2z"V5W1??!{3Y
2. 把鱼块拍上面粉,然后沾鸡蛋液,最后沾满燕麦片。 `g9L[^9C
3. 入油锅里炸至金黄酥脆。 EMLKqX8n0h
4. 放到厨房纸巾上泌去多余的油,然后排盘,用柠檬片和欧芹装饰,配上蛋黄酱食用。 $Uzx3d5D{N|$O
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