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杏仁鱼条

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450克 鱼柳 /G3zz u:A xD
1个 鸡蛋 .H+lk0@"n
1 1/2 大勺 玉米淀粉 T8_/Vh8U&W P$~
3大勺 面粉 Y'dy5Jy Z5g
100克 杏仁片
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适量炸油
Ms/ys I8T7q5Y-L.?bT 腌料： )F:pI P.]DnyulA9^d a
1支 青葱 XZ$J*c5KP~4Q
2片 姜 XxNYh[%O
1小勺 加饭酒 +B$k$h-qB{3o)V
1 1/2 tsp 砂糖 uc"C!S`3D;X
1/2小勺 盐
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trE }2v I `V;x 1. 把鱼切成长条状。
/CI&d.Rlh 2. 把葱和姜剁碎，和加饭酒，砂糖及盐混合。
2D-I.xO$Q4m0dd:I 3. 把鱼放进去腌制15分钟。中间翻动让其入味。取出鱼条滤干，腌汁扔弃。
#O4c)Tre1i;RE 4. 打散鸡蛋，然后和玉米淀粉，面粉调匀成面糊。把鱼沾上面糊，然后滚上一层
8F*qLh/O 杏仁片。同时加热油锅。
v3\[$p U8L5w*q 5. 放入鱼条炸至金黄，不到一分钟即可。用厨房纸巾吸干油，趁热食用。
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