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泰式鱼饼

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F:@_V4T 450克 白色鱼肉 $mxD6xM"N!r`
3大勺 玉米淀粉 r)\7iJ6H[/t
1大勺 鱼酱
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B/iVO 1个 蛋，打散 uz^@-CUX0A \~
1/2杯 新鲜芫荽叶 O@9k]$T$Lp
3小勺 红色咖喱 K4MPv0uP`
1-2小勺 辣椒末（可选） k)aBl;B!BX
100克 青豆，切细 :u.sY*o IC r7@m6G-a
2支 葱花 !L,R,u/J
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1/2杯 榨油 i!Kd#`&r;K'Nc"|$n
普通蘸酱即可
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Z 1. 把鱼肉放到搅拌机里头，20秒搞定搅肉糜工作。加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。再搅拌10秒，这样就省却好多工作。 CS)`dUO,F1y`R0Q
2. 把鱼肉糜放到一个碗里。加入青豆和葱花，完全拌匀。手沾点水，用手把它揉成扁圆状。
ff(lAP?8y 3. 入大火沸水蒸熟，再切成斜片，煎至表面金黄。
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