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香菇炒干丝

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Rq4b-pOiF"k 原料：(Y9NL8F W)bE|` js

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香菇6朵  豆干200克  红辣椒1个  香菜3根   葱丝少许  糖1茶匙（5克）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克） uCzK-JKp
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做法：
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_o7UhJH4EY drf.Q 1)香菇用温水泡发，洗净后沥干水份切丝备用。豆干洗净切
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丝。红椒去蒂去籽，洗净后切丝。香菜洗净切成段。葱洗净
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\&\^%f 后切丝。%ZT6m3F5ZE\3V#J4c
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X_ L'i-x^+h:jfX 2)炒锅中倒入油，加热至7分热，放入葱丝爆香。倒入香菇丝、豆干丝煸炒2分钟。放入红辣椒丝翻炒，调入盐和糖炒匀，起锅前放入香菜和少许鸡精翻拌几下即可。U7AHMbFUT
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超级啰嗦：
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N4`Z?pvw **不同地域的豆干品种各异，建议你选择质地稍硬一些的来烹制这道菜哈。'V/N!y,] P
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T9c2Qh"z 『分解ing......』 p+Z"x;[6d7U2\ze])G
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[[i] 本帖最后由 botong000 于 2006-9-13 05:54 PM 编辑 [/i]]