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干烧牛肉片

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图　　片：fS_'zA0t0m9y^8W
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_5/images/pic5339.jpg[/img]
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"rvP@2z#Z`?9v,zE ·配　　料:Q${2f? u*fj8bS
牛肉,芹菜,姜丝豆瓣酱,辣椒粉,味精,料酒,醋,糖
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s6[}*S2nv"Y8e-B@c ·操　　作:)p(IRtB9`/ai0~:q
①将牛肉切成薄片；  *\aHMbj-ASIO\x.r
②上旺火煸炒,加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红,加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下,淋少许醋,装盘,撒花椒粉即可
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5XL/g/EY(vi 营养价值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 [/size]