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花生排骨煲

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[9r b!E_U/N D(tl ·配　　料:
.zoa,H;vx 花生随量，你喜欢吃多少自己定；排骨分量也是的，还有就是葱一根就OK了。 ;lZ9y;t ono
先把葱洗干净切成段放好备用；然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。调味料有豉油、油、生粉、盐和白砂糖。,i+B@#?E!AYe6Ay*BtO
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·操　　作:XYUi,dR
花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”，可在水中放少许盐同煮。
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x(n-Mi p4p 花生煮多久的时间由你定，如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了，如果还不行就再加水继续煮多一会。
,kin}s"AzIc 两边炉头可以同时进行~
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QFlM 一定要烧热了锅才下油，热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。jdz g6l?1Z
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开慢火把排骨放进锅里煎焗，先把一边煎成金黄，再翻一下煎另一面。
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煎好了，把排骨放过隔壁的沙锅里去~9iuQ5oW%cu Q8t&A
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\b*I*X 开点生粉水打个薄欠，让汁收干一点，味道也会好点。!?6k G/R0k
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但是要时不时翻一下底搅动一下，不然容易粘锅。
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p0zq&yU 最后放上葱段，成功！
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