查看完整版本: 西红柿炖牛肉[9P]

西红柿炖牛肉[9P]

[size=4] K/zL q~\W8wS1gk
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509511703.jpg[/img]3}2t y'Co+q@6m9JI
原料：
0A`0xyX 牛肉，西红柿2个。@o]1`1O7?2|N$Z1S
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509513422.jpg[/img]
VvT9z7nN'YgG O#Q`:t6y:k}~p
做法：
"ybZ:b)`t+bJ$a 步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。
2c^T+ar4l
A [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509514489.jpg[/img] D1ec.\ e{+F
$P G n"S#|/q*O.E
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509515213.jpg[/img]hc'ulPKy
步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。
,hD~u6j:Ga-feZ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509520488.jpg[/img]
![0\E}'e { P[ 6P
[0Tf g HUR|y

1O"L*Z,? ~v1D+^ 步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）!u*l]W CZH
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509521425.jpg[/img]o%U8Qp&s*p&B7p#Ct]

+I]5bc\ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509522538.jpg[/img]3Nbp3e"I CU
7\|1b#b3}&M M

oaQr0w/rX;@.s } 步骤4:转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下。
%w6u#G%q;k:O | [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509523770.jpg[/img]9[j2rf p akCP
.Z,D+_.dGf
\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509524492.jpg[/img][/size]

这么好吃的菜！绝对的学会，然后回家做着大吃一顿

不错看了都流口水了，去哪吃啊？楼主请客吗？

北方口味的，南方做起来好像要加糖是不！反正好吃！

西红柿顿牛肉很不错，要是在饭店吃就不划算了，

非常喜欢吃这个菜，不过要做一个多小时，还是不自己做了

这道菜还真是好吃，做起来也不麻烦，哪天试试。

这道菜我是拿手的，可以再切入一两支尖椒调味道。

不错呀，很简单，看图片味道应该很好，谢谢！