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懒人の烤鸭两吃

在不想开火做饭,不想出门烧钱给饭店,但又肚里谗虫爬的冬天,买只现成的烤鸭吧!
:s*^YL,ig${G i.D 首先声明绝非首创,估计大多数家庭都是这么吃的.在此仅代表各位懒人来发个帖,哈哈~~请允许我混走几分,沾沾牛气e6B M+y DU
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烤鸭,就算是小区附近菜场最不成器的烤鸭也可以.有头那半头占的分量比较重,不吃头的话另一半就有PP,自己衡量.
S*P8U.DOe 记得叫片皮,多要京葱,多要酱,多要面皮....
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3_"A?]*G7t6EI~ 第一种吃饭当然是用皮把京葱和烤鸭皮包起来吃咯~
6PwUF'w| 一般烤鸭店给的京葱都又少又老,所以我都自己再去买一根小码的切进去的.
/Xx4`!e5t*zI? 不要怕京葱味,反正全家都吃了,臭味相投谁都不能嫌弃谁.... 等会喝包温牛奶就能解口臭了
-lB%Xg/Wt} TIPS: 自己再加些黄瓜段进去更赞~KFC的老北京鸡肉卷就是这么干滴
T _NTe!ukC)IQ WK5U;nJl
我家附近这个烤鸭肉虽然还算多,但还不够肥,香味也不足.
MM'E.V:JICR3~ 尤其那个片的皮啊,全是连刀的,莫非是学徒工?VR8oS\0T;V}.t4R
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YnV1x/L+` [ 鸭架子和那包汤一起下沙锅煮去1L ~GV9q%bKU
然后一边包烤鸭肉吃,一边来准备与鸭共浴的家伙们....*M2|tt
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'|(S/y%KW
话说今天本就准备吃菌类锅的,所以菌类,蔬菜有很多~
-PJW],@ J 点到名字的排队跳沙锅: 8J,D4e6o.W
胡萝卜(要切大点,最好是切段,图片中的小了点)金针菇,平菇,香菇,鸡心菇,蛋饺,油豆腐.
T&EF7S;rd 豆芽和菠菜最后放好了~
[]&\G1eF#s,tE [img]http://bbs.512ms.com/images/default/attachimg.gif[/img] [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090212/20090212_9894f2154a0078622560GebIEdJzGMGM.jpg[/img]

鸭架做汤倒很难做好。用菌菇可能是个不错的主意。多谢了。

鸭架做汤倒很难做好。用菌菇可能是个不错的主意。多谢了

我家也经常这么吃，每次这么一吃，饭都吃不下了，整只鸭充分利用，吃得只剩鸭骨头

我覺得..鴨架子熬湯加些鹹菜薑絲還蠻隊味的..大大可參考試試

我们北京的烤鸭比较正宗,余下的鸭架我们都是让饭店给椒盐的做法做了,味道也很不错,如果大家有机会可以试下