bxfhx 2009-2-24 15:39
[热菜]蜜汁乳香骨
材料:排骨1斤,南乳
?Vf!b |}1C;m7|
做法：1.排骨洗干净拭干水分,加入南乳,少许酱油,3小匙生粉一起搅拌,入味2小时,
A4Yr3Jm
2.排骨拭去多余液汁,放入6成熟的温油里慢火浸炸,4d/n+SZz3^$G_
3.期间用筷子辅助搅动,防止粘锅,待炸至熟透先行捞起,4YNu7[f~
4.再次把油烧开,重新放入排骨翻炸片刻,把多余的油分逼出,表面金黄即可捞起沥油 DeD;]}j
5.锅里留少许油,用3匙糖,1匙酱油和少许水调成蜜汁,慢火熬至浓稠起胶
5Jgd3N\J
6.放入炸好的乳香骨,快速翻抄裹上蜜汁,即可上碟.
4}.L/Wt {#~}
? u$|
[img]C:\Documents and Settings\Administrator\My Documents\My Pictures\2007622152024234.jpg[/img]d&m*[2md$Sc
$Lx*xnVA
[[i] 本帖最后由 bxfhx 于 2009-2-24 15:42 编辑 [/i]]
在线客服(1)