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翡翠玛瑙烩鳝片

[size=4]翡翠玛瑙烩鳝片 口感鲜嫩无比[/size]
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原料：黄鳝适量、青椒、红椒、姜~1g%D9P3s:s's W
　　1、黄鳝适量，冼净切片（黄鳝身上滑滑的东西，用盐水洗，洗得干净）
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bm"icz7M&wDcki+g}r 2、青椒，红椒每样一至两只，切片，用水灼熟，晾干水备用. v.\3o7O |ZB:z8D
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K:a1J B+J,B4vw$Ts.KD;S 3、油锅爆香姜片，倒入鳝片，炒至八成熟。0z!Lg.E)^.zt:R%lR
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4、调至慢火，倒入青红椒，倒入芡汁（糖，盐，酱油，生粉和适量水调成）o{ Vi:eG|]
　　5、调回大火，炒至鳝片全熟即可吃用黄蟮好象有旺血之功用，这样炒黄鳝，卖相非常的好看，而且黄鳝片很嫩滑，味很鲜。非常的好下饭，想有少少辣的话，在选辣椒时就选辣的那种，反之就选不辣的那种。[/size]