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台湾美食推荐----鳳尾桔醬蝦[1P]

[size=4][color=blue]鳳尾桔醬蝦[/size][/color]sYB IrN+Uij
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^+zk Eh!kBp [size=2][color=purple][b]【食譜简介】[/b][/size][/color]
oZR(m/?"F [b][size=3][color=green]【材料】[/size][/color][/b] B(mO
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[size=4][color=teal][b]大草蝦　2隻 i}G0\av
熟麵絲　300g
Y-B5~!y|/d 生鮮桔子　5小粒?8Q Xen+B1_
桔子醬　2大匙
Ohu0j)w9O3N]&J6L 黃卷鬚　20g
S(O;Fn,z3c/|8B9| 沙拉醬　3大匙
z-m6OfM&o+]"@*a/I4Lw#b 椰絲　1匙
?wwV;YMk)n 蛋白　1粒)pJ3Uc5Sr
玉米粉　2大匙
!RkB?)R |*J [/b][/size][/color]
FI:I4hq3_ [size=3][color=indigo][b]【製作程序】 [/b][/size][/color]0[}@@^^QLT?
[size=3][color=blue][b]A.　蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。o be$vN [{
B.　麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。k$QQHNv
C.　油鍋預熱140o　C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。&iP7c jE.h2a
D.　沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。
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看这不错，应该好吃。就是又点麻烦。支持一下。