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橙香梳乎厘[7P]

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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020509245406.jpg[/img],h9G)a^(xT
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材料：
pw#\j s^9L%}(f 低筋面粉10克、砂糖40克、黄油20克、蛋清3个、蛋黄2个、牛奶180ml（注意啦，我因为牛奶不够，就按这个分量加了约40ml的果粒橙，所以这个蛋糕就变成“橙香”的啦）6I)X+cZb%[-w2i
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020509250557.jpg[/img]
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2@4g mL5fS(e*b 做法：
fA#}k5z qC8Y 1、 将牛奶（橙汁）、2只蛋黄、20克糖（左右就行了）、面粉，全放到奶锅中，搅拌均匀；$k `T3[J"n-va
2、 把锅放炉子上小火加热，一边加热一边搅以免糊锅，搅成稀面糊；
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QB'_)M2JX 3、 关火，加入黄油；
-ws~Z%[w:M1d 4、 搅匀；
$\T!lbI~9I N （这个时候可以给烤箱预热了，200度）
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[9VM1^0DGBmF 5、 把三只蛋清打发；|!zgR?Sy
6、 将三分之一的蛋白泡加到刚才的面糊上，拌匀；
] WWeC@!F+V.g 7、 将拌好的面糊全部倒进剩下的蛋白泡中；&V~#uFODT2QE
8、 拌匀；^"uZ8~ZB}
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020509254155.jpg[/img],`!S!S?!~#{ G I
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9、 杯或碗，内壁薄薄扫一层色拉油或黄油，均匀撒上细砂糖（据说这样会让蛋糕爬得高！瑶妈那儿则说事先把碗放到热水泡一下，也可以起到同样的作用）
6^:P)b$@jL/_ 10、 蛋糕糊倒入约7成满（我倒得太满了，后来发得过高，杯子里最上面那团都撑不住掉下来了）+kd~#G&j$m~
11、 烤箱也预热好了，把这堆碗啊杯啊全放进去，200度20分钟左右；c QSuy7lHlr
12、 图12是烤了10分钟后偷拍的，这个时候我可开心了，看它发得多好哇，阵阵的香味飘出来，实在让人感觉幸福得很~~~+G!xc*b ?J`&o
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020509260034.jpg[/img]
Cfy^@skrls 唉~~来面对现实吧！现实就是，出炉后不到半分钟，我还没来得及细细欣赏它饱满的脸颊美丽的容颜……HMW)DDFL8t.q
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H"{ INMIN)vb 小贴士：
~2m gAD{ b@"O2a'] 这个蛋糕……味道确实很不错，很香甜，上面那层烤得很酥香，里面的口感很细腻滑嫩……
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第一次看到用杯子做点心的，可以买蛋糕膜，万一杯子没有承受热度轧了就糟蹋了，还是用蛋糕膜安全