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一步一步教你做微波炉蛋糕！

[b]一步一步教你做微波炉蛋糕！
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[/b]先看看准备的材料： S^x,R^^ R
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
2X_w~T F9} 鸡蛋 4只 牛奶 60ml

dl)YcgE6hM*D'C{ 白糖 80g 油 少许
!{8Y [y)v#VT 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 sB,zJdo
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@-pz7a"vfc:e 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
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面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
K|5O y1UcW 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 ]7qT
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接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… ws7fH)p{!Q
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… T!| @R{,tt
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 /hR^|Qc9?5Mo
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
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然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
|Y]8o)Kqg 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
/WjZz%@9CDEyj2| 将完全混合好的粉浆倒进容器…… Cpi xC,I
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把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 /l`8f]6d2X
然后就可以进微波炉了！
)o)J` x3g` z 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
H/Vxe"B2n 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 (K3Wg;d'OL%m
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 #~}3~L0dZ
在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。
}mb$o-Y 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ O3mI^]*~'\G3k^X
恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
,T1[ c~&U 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
4q gIC$l9{7| [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331583.jpg[/img]X_x(r_!}!{
完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。 7SU!rY8B/S
偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P #PM'y|i)d
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 $Kt__`,}z6Uc
和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！
8a9cv&V;B7q AYa{ 关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 e1xG:u/n9jf"[
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。