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意大利海鲜比萨

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　　饼皮料[/b]:自发面粉:250克 牛奶:150克 糖:1大勺 盐:1/2勺 黄油:30克f
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　　批萨酱[/b]:1/6个洋葱 1瓣大蒜头 黄油10克 番茄2个 番茄沙司:2大勺 糖:1大勺 盐:少许 黑胡椒:1/4小勺 批萨草:1小勺
DeM(FaiS)kI 　　[b]比萨饼上的配料：[/b][b][/b]%i
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　　马苏里拉芝士：200克 (刨丝)、鲜虾仁适量，墨鱼适量切丝，蛤蜊肉数粒（或用青口），鲜蘑菇适量，黑橄榄二颗、青红椒丝，洋葱适量、不吃海鲜的，也可佐以火腿为配料适量切丝。
L0Py5S%F B&d8bB 　　1、自发粉倒入盆里,加糖和盐拌匀,慢慢加进牛奶揉成面团.到面团光滑细致.
k:^_1na6A 　　2、黄油软化,分4~5次加入面团揉匀.到面团完全吃进黄油为止.
U/ON;g.T!b`Jh 　　3、把整好的面团,附上保鲜膜.醒发30分钟左右.i` tm3B;T
　　4、做批萨酱$SGmq!Ek
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　　5、炒锅加热,放入黄油.N&Yn(kBm8q1fX
　　6、把剁碎的洋葱和蒜头煸香.
$kyR1|1U 　　7、加入剁碎的番茄以及番茄酱.(|)Y@5C@].X:JG:Q)_!s
　　8、再加入盐和糖煸炒.
{AVrS7d~@ b&w 　　9、最后加入批萨草和黑胡椒粉稍微收汁即可.
h'Bl5@/a 　　10、把醒发好的面团取出,放在案板上用擀面杖稍微擀圆,放在涂油的批萨盘上,再静置10分钟.
}oQ%yO8` 　　11、静置后,在批萨盘里按出圆形状,当然边上要厚一点.
/~IA5r7VVdk 　　12、用叉子在除了边外均匀扎上小洞.
C"d,s2c/Cn5f)E'n/l 　　13、用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上。t0b.Sia
　　14、先撒上一层奶酪丝，铺上陷料，在上面再加一次奶酪丝。
xsu)uT%E:QHE~+V 　　15、饼皮边上刷一层色拉油或蛋液.
#l(|f:J q4y@ 　　[b]烤制和建议：[/b][b][/b]%UE%mg J|
　　烤箱炉预热200C，烤大约15至18分钟，cheese融化开，海鲜一般很快熟的，底皮稍金黄就大功告成。
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