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日式汁煮昆布蒟蒻

[img=150,151]http://www.hkheadline.com/recipe/images/%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D%20-12.jpg[/img]

r*Ey-qN}-SF
k-~F6UZ [b]材料o}Gm7[
[/b][size=3][color=black][font="新細明體]炸豆腐　　[/font][/color]1件（切厚片）8B%d zX8h
乾昆布　　20克
5a&M5@@M^|%F 蒟蒻　　　1件（切厚片）
vT8S o})\ 日本湯底　1.5杯6A%Q)r
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清酒　　　2湯匙
9D\v5|.?!|3M 砂糖　　　2茶匙aW muqd9x)S(S
醬油　　　1茶匙)c\[Tz'B8_
鹽　　　　適量'L~2H|U!T!@h
（2人份）[/size]K
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+w}y6cy [b][color=#00a39d][font="新細明體][size=3]製法[/size][/font][/color][/b]
)rzoY;W(d4Z2lQ [font="新細明體][size=3][/size][/font]
3n``t8E8ngF [font="新細明體][size=3]1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。XfCC}i&Sz
[/size][/font]*y]+ba;W#p(`NN
[font="新細明體][size=3]2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
/ALx7[J [/size][/font]
+I-d^y:zJ8v9R8x [font="新細明體][size=3]3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。8vU4|\7e |g'P;T
[/size][/font]
T(f*x K j"F3fc a*j [font="新細明體][size=3]4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。3m4L
Ge8i W\-L8oJ
[/size][/font].? v"Uo"{X
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[font="新細明體][size=3]5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。[/size][/font] xWt;r-^E({V4]#[
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蒟蒻，昆布是啥东东啊，没听见过啊，哪有卖啊

当回好人 回答楼上的 昆布就是海带
^ DL6rQA 日本菜真是清淡