wwmjgsd 2009-1-30 22:31
叉烧烤鸡腿的做法
原料:
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鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。e4WM},W |i UT~
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步骤:"@Yja$y
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1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。z6W{(\1g{
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2、土豆去皮,切片。j'Z)U2Mo[k yB
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3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。
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4、鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道 )放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。
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当时为了加快烤制速度,我不得不在鸡腿表面拉上几刀,下手太重了,面目全非了。:[yQO4N#|$fO_